[問題] 番紅花的味道？ | 中藥處方小百科

請問番紅花的味道是甚麼呢？我今天去吃一家餐廳的海鮮燉飯，吃起來有自來水消毒味道（類似）但是店員拿出番紅花粉給我們聞，說是番紅花香料味道。

作者newmypace (My Dear Leon)

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標題[問題] 番紅花的味道？

時間Sat Dec 20 00:36:20 2008

請問番紅花的味道是甚麼呢？我今天去吃一家餐廳的海鮮燉飯，吃起來有自來水消毒味道（類似）但是店員拿出番紅花粉給我們聞，說是番紅花香料味道。那個番紅花粉味道真的有那個感覺，不知道有沒有高手知道真正番紅花的味道是這樣嗎？ -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com[1] http://www.wretch.cc/blog/Paine0602[2] -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.26.210

推 adob:大概是.. 不過一般都會用鬱金香粉代替..因為... 12/20 00:43

推 ssminko:成本差太遠了阿@_@| 普通價位哪來的番紅花 12/20 00:45

推 adob:有蕃紅花精..也有便宜的番紅花但是吃番紅花會流產.... 12/20 00:46

→ adob:所以為了安全寧可用鬱金香粉... 12/20 00:48

→ newmypace:他價位中等，不便宜。所以我想是他們下重本？還是？ 12/20 00:48

→ Junchoon:鬱金跟鬱金香是不一樣的東西，常常被弄成同樣的 =.= 12/20 00:51

推 adob:鬱金香粉阿?就是南薑粉拉!!為什麼叫鬱金香粉我也不知道科 12/20 00:55

→ adob:番紅花說貴也不貴拉畢竟他很輕阿不過我用過的都是類似你說 12/20 00:57

→ adob:的有點像消毒水的味道.. 12/20 00:57

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