路蕎的醃漬方法學名 | 中藥處方小百科

蕗蕎是一種極好的植物，它的營養價值極高，鱗莖可生食、炒食、鹽漬、醋漬等，葉也可以食用，在草書及文獻記載有許多療效， ...

日本電視台曾介紹過[路蕎]，有排重金屬的效果，解毒功效

，還能減肥。對人體有很大的幫助。

含有豐富維生素C，是健康食品，孕婦作吐、厭食，嚼一顆酸蕎頭，即可改善。

夏天悶熱，胃口欠佳，不妨試用酸蕎頭來炒牛肉、魚片，

也有用它來煮魚，把魚煎炸好，然後用酸蕎頭切絲，煮一個甜酸薄芡，封在魚上，包你開胃下飯。

在食療上，蕎菜粗纖，利大便。

人體內有三大殘留的重金屬，第一個就是汞、一是鉛、鉮  。

鉮:會殘留體內造成黑斑跟黑頭粉刺

汞：影響肥胖者怎麼減肥也減不下來。 汞會附著在人體的脂肪細胞上，阻礙酵素和脂肪的作用，而防礙肪肪的正常燃燒。

汞殘留在體內，就會妨礙脂肪的排出。

然後找了一群人，測體內殘留的脂肪，找出三各媽媽是又有肥胖的問題，又殘留很高的人，讓她們吃排毒餐。

這各排毒的方法有好幾種。

有大蒜但是一餐要吃到五十顆，應該沒有人能接受吧。

還有吃兩顆洋蔥，這各也是很難接受。

最後找到可行的就是吃路蕎，一餐吃十顆。

神奇的是，這三個人連續吃了三天之後，都瘦了。

解決方法則是～利用＂硒＂，可有效的幫助代謝加速汞的排出。 大量食用含硒的食物 1.蔥x2根/每餐 2.洋蔥x5顆/每餐 3.大蒜x50顆/每餐 4.生蕗蕎(大蔥)x10根/每餐

以上四種食物擇一食用，每餐並達到上述的食用量，持續一星期，將會有不錯的效果。 而且就算料理過，也不會影響其效果。(水煮、涼伴、滷、炒、炸皆可。)...