薤、蕗蕎、蕎頭--好處有多多的排毒聖品! | 中藥處方小百科
2016年7月10日—蕎頭·1.薤白(鱗莖)為健胃整腸藥。治慢性腸胃炎.·2.薤白亦治胸悶脹痛,欲吐不得,哮喘,咳嗽,袪痰·3.薤白外用治火傷瘡癤。·4.溫腎助陽,天然「 ...
曬蕎頭
遛狗,經過鄰里舊式公寓住宅,馬路邊有人擺張木椅,木椅上擺只籮筐,籮筐裡一堆酷似迷你雪白蒜頭的玩意兒--蒜頭?它們比蒜頭小很多、白很多,然而白裡又牽著一抹淡綠或淡紫.
木椅旁,見兩男一女用台語在講話,小肉球打斷他們,唱個諾,問籮筐裡係蝦米東東.他們有些「兇惡」地說妳問這幹什麼,俺說俺想知道它的名字.兩男一女用台語講,小肉球問漢字怎麼寫.他們不耐煩,小肉球就跟他們「磨」,終於達成目的--他們說這玩意兒叫「蕎頭」,剝好後須曬個半天左右.
蕎頭?俺還「橋頭」咧!沒聽過!但姑且google一下--哎喲喂!原來蕎頭就是蕗蕎!
蕗蕎
這個蕗蕎呀,可是如雷貫耳!阿拉小肉球沒吃過,沒瞧過,只在日本電視節目裡經常接觸,所以小肉球的「蕗蕎知識」純粹日式!緯來日本台和國興衛視都把「ラッキョウ」(rakkyō)翻譯成蕗蕎,俺還以為蕗蕎是日本東西呢!下面全是日式蕗蕎吃法,俺全看過,因為俺看日本節目看很多,醃漬蕗蕎的方法有糖醋、紅酒、味噌、醬油、辣味、梅漬等多種,最下方還可用鐵架烤來吃,搭上豆腐當配菜吃:
薤
這字不要唸成「韭」喲,要唸成「蟹」 (ㄒㄧㄝˋ),天曉得它為什麼要讀成「蟹」,字裡頭明明包含一個「韭」字.
「薤」是中國東西,不是日本東西,它的英文名字就叫「中國洋蔥」,葉子長得像蔥或韭菜,鱗莖長得像大蒜,吃起來卻像吃洋蔥.
薤的原產地是中國,最常製作為醃菜,科學分類「真核域/植物界/被子植物門/單子葉植物綱/天門冬目/石蒜科/蔥亞科/蔥屬/薤種 」,拉丁學名Allium chinense,英文名稱Chinese Onion或Chinese scallion,別名多到讓人頭昏,有野薤、菜芝、火蔥、蕗蕎、辣蕎、藠(ㄐㄧㄠˋ)頭 (俗寫為「蕎」)、薙頭、小蒜、薤白頭、野蒜、野韭--!
大家只要知道薤(正名)、蕗蕎(別名)、蕎頭(台灣民間稱呼)就夠了!小肉球汪汪!
十二、蕗蕎 | 中藥處方小百科
吃蕎頭對身體都有哪些好處?了解蕎頭的功效與營養價值及禁忌 ... | 中藥處方小百科
清炒蕗蕎@ 娸娸的廚房筆記:: 痞客邦 | 中藥處方小百科
膳食纖維是牛蒡5倍!每天3顆有效控血糖 | 中藥處方小百科
蕗蕎又稱火蔥溫腎助陽,天然威而鋼能夠吸收 ... | 中藥處方小百科
蕗蕎的神奇功效 | 中藥處方小百科
薤、蕗蕎、蕎頭--好處有多多的排毒聖品! | 中藥處方小百科
路蕎的醃漬方法學名 | 中藥處方小百科
【”萬國”小陷胸湯濃縮細粒
HSIAO HSIEN HSIUNG TANG EXTRACT SUBTLY GRANULE "W.K."】衛署藥製字第042334號
產品名稱:”萬國”小陷胸湯濃縮細粒HSIAOHSIENHSIUNGTANGEXTRACTSUBTLYGRANULE"W.K."濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用...
【”順天堂”小陷胸湯濃縮顆粒
Hsiao-Hsien-Hsiung-Tang Extract Granules "Sun-Ten"】衛署藥製字第042053號
產品名稱:”順天堂”小陷胸湯濃縮顆粒Hsiao-Hsien-Hsiung-TangExtractGranules"Sun-Ten"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方...
【”復旦”瓜蔞枳實湯濃縮細粒】衛署藥製字第047423號
產品名稱:”復旦”瓜蔞枳實湯濃縮細粒濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應症:久咳、咳結胸膈、痰迷心...
【”富田”瓜蔞枳實湯濃縮錠
GUA LOU JYY SHYR TANG CONC. TAB. "F.T."】衛署藥製字第044865號
產品名稱:”富田”瓜蔞枳實湯濃縮錠GUALOUJYYSHYRTANGCONC.TAB."F.T."濃縮顆粒劑:濃縮錠劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適...
【”正揚”栝樓薤白半夏湯濃縮細粒
Kua Lou Hsieh Pai Pan Hsia Tang Extract Subtly Granule "C.Y."】衛署藥製字第044983號
產品名稱:”正揚”栝樓薤白半夏湯濃縮細粒KuaLouHsiehPaiPanHsiaTangExtractSubtlyGranule"C.Y."濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中...
【“富田”栝樓薤白半夏湯濃縮細粒
GUA LOU SHIEH BAIR BANN SHIAH TANG CONC. GRAN “FT”】衛署藥製字第047219號
產品名稱:“富田”栝樓薤白半夏湯濃縮細粒GUALOUSHIEHBAIRBANNSHIAHTANGCONC.GRAN“FT”濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使...
【“生春”瓜蔞枳實湯濃縮細粒】衛署藥製字第043310號
產品名稱:“生春”瓜蔞枳實湯濃縮細粒濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應症:治痰結、胸膈作痛。效能...
【“東陽”枳實濃縮散】衛署藥製字第005551號
產品名稱:“東陽”枳實濃縮散濃縮顆粒劑:濃縮散劑調劑專用適應症及效能:適應症:破氣、消痞脹、胃部脹滿效能:處方成分:處方:...
【”東陽”瓜蔞枳實湯濃縮細粒
Gua-Loou-Jyy-Shyr Tang Conc.Granules "Tong-Yang"】衛署藥製字第045209號
產品名稱:”東陽”瓜蔞枳實湯濃縮細粒Gua-Loou-Jyy-ShyrTangConc.Granules"Tong-Yang"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使...
【“勝昌”瓜蔞枳實湯濃縮細粒
Gua Lou Zhi Shi Tang Extract Granules Subtilae“Sheng Chang”】衛署藥製字第055730號
產品名稱:“勝昌”瓜蔞枳實湯濃縮細粒GuaLouZhiShiTangExtractGranulesSubtilae“ShengChang”濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師...
【“復旦”栝樓薤白半夏湯濃縮顆粒】衛署藥製字第026964號
產品名稱:“復旦”栝樓薤白半夏湯濃縮顆粒濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應症:胸間閉塞而痛(胸痺...