茯苓能吃下去嗎茯苓怎麼吃效果比較好 | 中藥處方小百科

2021年5月14日—茯苓是一種質地比較堅硬的食材，一般是不能直接食用的，但將其磨粉之後，不僅更方便食用，所含的有效成分也可以更好的被人體消化吸收，因此茯苓磨粉吃的 ...

茯苓是一種中藥材，具有很高的藥用價值，但感覺茯苓的質地好堅硬啊，不知道茯苓能吃下去嗎？茯苓怎麼吃效果比較好呢？

可以吃下去。

茯苓是多孔菌目茯苓屬菌類，性味甘、淡、平，歸心、肺、脾、腎經，有利水滲濕、健脾寧心的功效，但其中除了β-茯苓聚糖、三萜類化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羥基羊毛甾三烯酸等藥用化學成分以外。

還含有豐富的蛋白質、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤[1]、組氨酸、膽鹼、β-茯苓聚糖分[2]解酶、脂肪酶、蛋白酶等多種營養成分，所以茯苓是可以吃下去的。

茯苓作為一種中藥，煎湯是其最常用的一種方式，可以將其中的藥用成分充分溶出，並使其達到一定濃度，因此茯苓煎湯服用所能達到的效果會更好。

茯苓是一種質地比較堅硬的食材[3]，一般是不能直接食用的，但將其磨粉之後，不僅更方便食用，所含的有效成分也可以更好的被人體消化吸收，因此茯苓磨粉吃的效果是比較好的，並且還可以用來做菜[4]、熬粥。

不能減肥。

肥胖主要是由於機體所攝入的食物熱量過多，又沒有及時消化，讓熱量轉化為脂肪長期囤積所致，所以想要達到減肥的效果，只有嚴格控制飲食的攝入和增加體育運動，而茯苓只是一種藥材，並不能幫助脂肪代謝，因此單純吃茯苓是不能減肥的。

但茯苓有健脾利濕的功效，對於體內水濕過重、脾胃較差而導致肥胖的人羣，配合茯苓使用可以使減肥的效果更好。

適合。

茯苓的性味平和，沒有什麼毒副作用，還含有多種人體所必須的營養成分，小孩食用有助於促進機體的生長髮育。

並且茯苓有健胃的功效，對於小兒厭食以及小兒脾胃虛弱所導致的消化不良等均有很好的效果，所以茯苓無論作為食材還是藥材，都比較適合小孩...