肝是人體解毒之官！中醫7蔬食護肝，強身排毒最佳是它 | 中藥處方小百科

2018年3月31日—養生保健☀養肝☀如何養肝護肝？肝臟是人體極為重要的解毒器官，能讓毒素的毒性消失或隨膽汁、尿液排出體外。中醫師建議流淚、按摩臟腑、吃酸苦食物、 ...

但是，肝臟的解毒功能也不是全面的，有些有害物質，肝臟也是無法排出的。在我們接觸最為普遍的飲食之中，酒精、藥物、咖啡因等都是非常常見的有毒物，有些食物中還有一些重金屬元素，肝系統不會將這些有毒物質消除，這些物質就會造成身體的傷害。

2.肝臟的再生能力極強 我們在電視上經常會看到報導，妹妹或是弟弟要做手術，只需從姐姐或是哥哥肝臟上切一塊來就行了，肝臟移植手術就這樣的輕巧，令人非常的驚奇。原來肝臟有很強的再生能力，實驗表明，將小狗的肝臟切除四分之三，8周以後，肝臟又恢復了工作；大老鼠經手術切除肝臟四分之三，只需幾個禮拜，肝臟就可以恢復功效；而作為高級動物的人也是如此，切除肝臟四分之三，只需4個月，肝臟就可以正常的工作。你看，肝臟有很強的再生能力。

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