晉耆與北耆的鬩牆之爭@ 【經絡道】研究中心 | 中藥處方小百科

宋明燁

   中藥界曾經流傳過一個笑話，說有一批臺灣的中藥商到大陸最大的安國藥材市場參觀，有人問當地的一位藥材供應商：「為什麼大陸的中醫都用北耆，不用臺灣人所喜歡的晉耆？」這位供應商笑著說：「晉耆屬於紅耆，不能算是黃耆，如果不是臺灣人喜歡用，我們根本不種晉耆。」言下之意，好像是在嘲笑臺灣人不懂黃耆這味藥。

   現在黃耆這味中藥，最大的產地是在山西，山西簡稱為晉，那山西產的黃耆，不就是晉耆嗎？可是山西也產北耆，北耆照理說應該是出產於東北，然而北耆在山西卻佔了絕大部份耆田面積，剩餘的小部份就種了專門賣到臺灣的紅耆。難道臺灣人真的不懂黃耆？還是另有原因，拿了次等貨當寶貝？

   晉耆，也就是紅耆，它的原產地在陝西、四川與甘肅一帶，據說現在賣到臺灣來的晉耆，大部份不是產於山西，而是從甘肅運來，假稱山西出產的冒牌貨。更有趣的是甘肅現在也種北耆，一樣冒充山西貨。

   在植物的分類上，晉耆與北耆都是豆科植物，豆科植物分成了兩千多屬，晉耆是多序岩黃耆屬，北耆是膜莢黃耆與蒙古黃耆屬，可能是從陝甘蜀等原產地移植到山西之後，因為土壤的不同，發生了基因改變，再從山西移植到內蒙，成為內蒙黃耆。

   北耆（包括膜夾黃耆與蒙古黃耆）的皮接有白色的紋路夾雜在褐色之中，而晉耆則全部的外皮都是深褐色，把一大把晉耆捆紮成一束，會見到顏色偏紅，所以又名為紅耆。

   以現代的化學成分分析來看，兩者當然有一些區別，網路上討論北耆與晉耆的文章，都在強調北耆的活性比晉耆強，而且明白地表示北耆才是真正的黃耆，紅耆只是錯用的替代品。看了會讓人覺得臺灣人在這方面真的很傻，錯把馮京當馬涼。

   臺灣人不是一向都很聰明嗎？為什麼會這樣一錯再錯地錯到現在？而且錯到北耆在...