鵜舞九州沖繩料理燒酎祭 | 中藥處方小百科
荔枝角漁村風情居酒屋「鵜舞」,即日起推出「九州沖繩料理燒酎祭」,為期 3 個月。出身九州的大廚山下師傅,每兩星期輪流推出九州不同縣的特產美食,包括鹿兒島鰹魚Tataki、佐賀日本魚片配竹八漬、大分梅子片配關鯖魚、福岡沖獨活、沖繩海葡萄豆腐沙律等,當中有不少食材都是香港少見,佐以廿多款特色燒酎及泡盛。本地首位日本燒酎品酒師 Kei San,每兩星期駐場介紹燒酎,更跟客人大玩遊戲,又教大家 DIY 燒酎 cocktail。
特產烤煙肉 $118 宮崎燻黑豚煙肉,去年獲「德國金獎」,脂肪均勻,細嫩無渣。
沖獨活 $40 用海藻製成糕狀,微爽! 配和辛子酢味噌,酸甜辣並重。
鵜舞[1] 地址:長沙灣長義街 9 號 D2 Place 地下 G02 舖 電話:2743 8011 營業時間:12nn-2:30pm、6pm-10:30pm
(原文摘自《U Magazine》文:linus、vera、winnie、圖:LamLam)
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【“萬國”熟地黃散
SHU TI HUANG powder "W.K"】衛署藥製字第054332號
產品名稱:“萬國”熟地黃散SHUTIHUANGpowder"W.K"濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:養血滋陰處方成分...
【”明通”身痛逐瘀湯濃縮細粒
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【“正揚”驅風感冒飲(十神湯)】衛署成製字第006115號
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【“順天堂”木香檳榔丸濃縮顆粒
Mu-Hsiang-Bin-Lang-Wan Extract Granules "Sun-Ten"】衛署藥製字第030107號
產品名稱:“順天堂”木香檳榔丸濃縮顆粒Mu-Hsiang-Bin-Lang-WanExtractGranules"Sun-Ten"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方...
【“港香蘭”蠲痹湯濃縮錠
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