健康臘八粥糖尿病患可吃| 聰明飲食 | 中藥處方小百科
【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】
農曆十二月稱為臘月,農曆十二月初八(今年國曆為1月19日) 是傳統的臘八節,要吃臘八粥。雙和醫院今天發表低卡健康臘八粥,以紅棗、桂圓代替糖,紅豆、蓮子、麥片代替高油脂的松子、花生。一份健康臘八粥的熱量僅220大卡,糖尿病、高血壓患者都能吃。
雙和醫院營養師莊世玟表示,臘八粥以糯米為主要材料,糯米吸飽水後非常有飽足感,一般製作時至少會加上8種食材,例如花生、花豆、松子、栗子、核桃仁、杏仁、蓮子等,最後還會加上紅糖或白糖。
依照中醫觀點,臘八粥有健胃開脾、養氣補血、驅寒的功效,煮成粥也有助消化,很適合在寒冷的季節食用。但現代人注重養生,核桃、花生、松子油脂含量偏高,如果改以紅豆、花豆、紫米、小薏仁取代,就可大幅減少熱量與油脂。
另外,再用紅棗、桂圓、葡萄乾取代糖,不僅熱量大減,還能增添水果的攝取量與風味,連糖尿病、高血壓、腎臟病等慢性病患都可放心吃一碗。
莊世玟說,新設計的健康臘八粥一份約390CC,比一般易開罐裝的份量還多一點,但由於非常濃稠,吃下肚就很有飽足感,但一份熱量只有約220大卡,等於一碗八分滿的白飯加上半個女生拳頭大的水果熱量。比起一般罐裝八寶粥每百公克熱量約76大卡,熱量低得多。
他說,吃了健康臘八粥,只要再吃點蔬菜增加膳食纖維,就是非常營養、飽足的一餐。莊世玟提醒,糖尿病患者,飲食應控制食物總熱量與主食的分量。這份特製臘八粥以穀類為基礎,熱量極低,若不以紅棗桂圓提味,也可改用代糖,不僅增加甜味,也可避免血糖升高。
表/聯合晚報 糖尿病 高血壓[1][2]這篇文章對你有幫助嗎?
實用 不實用
...
臘八粥 料理 臘八粥 哪裡 買 台南 腊八粥 臘八粥 典故 2020 臘八粥 臘八粥 怎麼 做 煮 臘八粥 臘八粥 的做法 臘八粥做法 2022臘八 臘八粥食材 佛光山臘八粥做法 鹹臘八粥 臘八粥由來 臘八粥材料 臘八粥哪裡買 腊八粥 做法 臘八粥故事 臘八節 臘八粥節日 臘八粥的由來 臘八粥起源於 臘八粥最早起源於 臘八粥的故事 臘八粥的意義 臘八粥季節 臘八粥 哪裡 買 台南 臘八粥 的 煮 法 吃 臘八粥 八寶粥材料 臘八粥 熱量 臘八粥 哪裡 買 台中 臘八粥八寶粥 鹹臘八粥做法 素食臘八粥 臘八粥 料理 “鐵獅牌”婦女寶丸 港香蘭 杞菊地 黃 丸 價格 順天堂 通 血 降脂 散 順天堂 黃 精 中美 製藥 寧 嗽 散 三七粉 順天堂 參 茯 散 台灣 順天堂 歸脾湯 價格
健康臘八粥糖尿病患可吃| 聰明飲食 | 中藥處方小百科
少油少糖臘八粥熱量僅170卡全身暖呼呼 | 中藥處方小百科
大鍋裡,滾煮40分鐘的臘八粥,綿密香軟,滿口都是全榖類的甘味,看起來又黏又稠,不過一碗的熱量,卻只有170大卡,是一般臘八粥的60%,因為裡面,不加 ... Read More
自製臘八粥慢性病患也能呷健康吃要吃的健康~~ | 中藥處方小百科
2021年1月14日 — 臘八粥是以糯米作為粥的主要材料,配上像是花生、紅豆、紅棗、 ... 這次特製的臘八粥,以穀類為基礎,熱量很低,主要以紅棗和桂圓提味,所以 ... Read More
腊八粥的热量,腊八粥减肥 | 中藥處方小百科
腊八粥的热量和减肥功效. 别名:八宝粥/六豆粥. 热量:74 大卡(100克). 分类:家常菜. 来源:用户上传,经薄荷专家审核 [感谢 品茗 上传]. 评级:. 营养信息 ... Read More
臘八粥這樣喝美容又減肥,比護膚品還好 | 中藥處方小百科
2018年1月24日 — 因為臘八粥啊就是雜糧粥,是減肥最推薦的主食之一了,但是要想做好最好 ... 紫米,黑米,小米;這樣一來一碗300克臘八粥熱量大概150大卡。 Read More
喝臘八粥原來有這麼多禁忌!你一定要知道 | 中藥處方小百科
2018年1月24日 — 傳統習俗上這天要吃由以乾果、豆類煮成的臘八粥,在中醫觀點上,認為這些臘八粥有 ... 臘八粥配料豐富,但熱量與糖分均高,需要控制食用量。 Read More
臘月初八吃甜粥營養師教你「穩血糖、助消化」健康吃 | 中藥處方小百科
2019年1月11日 — 臘八粥中的糯米屬於澱粉類,也是某些族群的飲食地雷。因為糯米熱量高且不易消化,容易脹氣、胃酸過多者建議適量食用,且最好選在白天吃, ... Read More
喝腊八粥,能减肥? | 中藥處方小百科
2019年1月13日 — 还特别适合训练后吃,补充能量消耗,帮助体能恢复,有助于肌肉增长,简直不吃都对不起自己辛辛苦苦的付出了。 再来看看腊八粥的热量:每100 ... Read More
【膳食養生】健康臘八粥糖尿病患可吃@ 生活好事兒:: 痞客邦 | 中藥處方小百科
2021年1月10日 — 雙和醫院今天發表低卡健康臘八粥,以紅棗、桂圓代替糖,紅豆、蓮子、麥片代替高油脂的松子、花生。一份健康臘八粥的熱量僅220大卡, ... Read More
少油少糖臘八粥熱量僅170卡 | 中藥處方小百科
2013年1月8日 — 農曆12月又稱為臘月,很多人會在12月8日吃臘八粥,不過一般臘八粥,通常會加松子、核桃,吃來又油又甜,雙和醫院提醒,臘八粥最好不用 ... Read More
相關資訊整理
【"科林頓"科林頓痠痛膏(太乙膏加減味)】衛署成製字第015796號
產品名稱:"科林頓"科林頓痠痛膏(太乙膏加減味)濃縮顆粒劑:藥膠布劑成藥適應症及效能:適應症:風濕痛、筋骨痠痛、跌傷、打撲...