肉豆蔻用法 | 中藥處方小百科
,2017年6月5日—常見的肉豆蔻樹原生於印尼班達群島，但也已經在東南亞栽種好幾世紀，另外新幾內亞、印度等地也培育了不同品種。但說到印尼人我們實在必須致敬一下，因為就 ...,2019年8月29日—東方料理使用上，可以在燉肉或滷肉的時候加一些，風味會讓人驚艷。烘焙上，荳蔻粉常與薑、肉桂一起使用，同屬於溫暖的木質氣味。西方國家冬天可以拿來煮熱 ...,烹饪食材想让食材增香提味最主要的就是香料的搭配，肉蔻的常见于炖菜，卤味当中。可与白芷，桂皮香叶，八角，小茴香一并搭配，用量不易过多，过多反之。肉蔻味略苦 ...,2017年5月6日—...
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不只美味天然香料具保健奇效 | 中藥處方小百科
熱帶香料小檔案：肉豆蔻、肉豆蔻乾皮與丁香 | 中藥處方小百科
2017年6月5日 — 常見的肉豆蔻樹原生於印尼班達群島，但也已經在東南亞栽種好幾世紀，另外新幾內亞、印度等地也培育了不同品種。但說到印尼人我們實在必須致敬一下，因為就 ... Read More
你會用香料嗎？常見香料品種、用法解密·名厨 | 中藥處方小百科
2019年8月29日 — 東方料理使用上，可以在燉肉或滷肉的時候加一些，風味會讓人驚艷。烘焙上，荳蔻粉常與薑、肉桂一起使用，同屬於溫暖的木質氣味。西方國家冬天可以拿來煮熱 ... Read More
香辛料肉豆蔻卤菜中的作用和用法！ | 中藥處方小百科
烹饪食材想让食材增香提味最主要的就是香料的搭配，肉蔻的常见于炖菜，卤味当中。可与白芷，桂皮香叶，八角，小茴香一并搭配，用量不易过多，过多反之。肉蔻味略苦 ... Read More
肉豆蔻在烹饪中的用法新探 | 中藥處方小百科
2017年5月6日 — 肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。 西餐烹饪中，肉豆蔻粉被广泛用于清汤、少司、牛羊肉、鱼类、蔬菜、香肠、肉馅 ... Read More
豆蔻料理－食譜與做法共221 篇 | 中藥處方小百科
包括：小豆蔻咖啡Kafé im Hel, 紅茶豆蔻磅蛋糕, 摩洛哥鹹檸檬、蜂蜜檸檬, 厚切魚片佐薑 ... 印度奶油咖哩雞Butter Chicken, 印度米布丁Chawal Ki Kheer, 起司肉醬義大利麵. Read More
中藥肉豆蔻 | 中藥處方小百科
【功效主治】溫中澀腸；行氣消食。用於虛瀉；冷痢；脘腹脹痛；食少嘔吐；宿食不消。 【用法用量】內服：煎湯， ... Read More
肉豆蔻：功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 中藥處方小百科
肉豆蔻有哪些用途？ 肉豆蔻(Nutmeg)是種熱帶的常綠植物，可以製成香料、食品，甚至藥材，它常用於以下狀況，也可諮詢醫師或藥師，以獲得更多相關資訊。 Read More
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