防心血管疾病該吃哪種保健品? | 保健食品瘋 | 中藥處方小百科
2016年5月15日—此外,趙強表示,全穀物(薏仁、燕麥、糙米與雜糧飯)及高纖蔬果也屬抗氧化食物,包含十字花科蔬菜(花椰菜、高麗菜、油菜)、柑橘類水果、番茄、葡萄、 ...
記者陳立凱/攝影 【天然飲食這樣吃】當父母邁入老年,身體機能逐漸退化,慢性疾病如高血壓、膽固醇過高、心血管疾病[1]等問題,可能隨著年紀而來。不少子女會藉著買保健食品[2],希望改善父母身體狀況。
不吃蔬果 光靠維他命不夠
長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡表示,慎選保健食品成分固然重要,但民眾應有正確觀念。市面上有經實驗證明,核有功效評定認證的「健康食品[3]」,上頭印有小綠人標章,可宣稱具有「功效」;但一般「保健食品」並未經過此認證程序,只能統稱為「補充品」,不得宣稱具有功效。
既然為補充品,陳妙齡強調,日常飲食仍以天然食物為主,若食物中的營養素攝取不均衡,才考慮輔以保健食品。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華認為,蔬果當中的植化素,如番茄紅素、β-胡蘿蔔素等只存在於天然食物,若不愛吃蔬果,只補充綜合維他命仍是不足。
護心飲食 最天然的保養品
因此,想保護心血管,可先從飲食下手。台北馬偕醫院營養師趙強表示,挑選新鮮深海魚類,如鮭魚、鮪魚、秋刀魚或鯖魚,其內含的Omega-3不飽和脂肪酸能降低血管內皮發炎反應。或挑選黃豆製品,如豆腐、豆漿、豆花等抗氧化食物,降低體內壞膽固醇含量。
此外,趙強表示,全穀物(薏仁、燕麥、糙米與雜糧飯)及高纖蔬果也屬抗氧化食物,包含十字花科蔬菜(花椰菜、高麗菜、油菜)、柑橘類水果、番茄、葡萄、木瓜與菇類等,也是優良的護心飲食。再配合規律運動、控制體重等,增加體內的好膽固醇。
【如果想買保健品】
當天然飲食攝取不均衡、年紀大了牙口不好或消化、吸收變差,想添購些護心保健品,陳妙齡表示,挑選前可先評估自身需求,如針對降低血脂或血壓等不同功效目的來挑選。
●紅麴
陳妙齡解釋,市面上已有不少可以幫助身體維護心臟機能的營養補充品,像是紅米經過麴菌發酵的產物,含有降膽固醇成分(Monacolin K),此成分可抑...
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