紫蘇籽油 | 中藥處方小百科
功效—紫蘇籽油里豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用，從而抑制血栓形成，預防心肌梗賽和腦梗賽，另外α-亞麻酸還可以 ...
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介紹 紫蘇[Perilla frutescens（L.）Var.crispa]又名赤蘇、紅蘇、香蘇，系唇形科[1]一年生草本植物[2]，是一種傳統的藥食兩用植物，是國家衛生部首批頒布的既是食品又是藥品的60種物品之一。紫蘇有野生的和栽培的，野生紫蘇遍及全國各地，對光照、溫度要求不嚴格，即使在荒山野地也能很好生長，生長期可長可短（3-4個月），作蔬菜食用時只需幾天或幾周，以收穫蘇籽為目的的則生長期長一些。我國陝西、甘肅引種較早，甘肅[3]慶陽已有2000年的栽培歷史，作為油源之一，擁有豐富的紫蘇資源。紫蘇葉及嫩枝均可做菜，地上部分可入藥，蘇籽可榨油，做肥料。美國、日本、俄羅斯、朝鮮、印度尼西亞等已把它作為油料作物種植。現在日本[4]、韓國已將紫蘇油[5]加工成天然保健製品推向市場。 功效降血脂作用
zhara等研究證明，紫蘇油可以控制人體內血小板凝聚，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。經科學實驗證明，為目前已知植物油類中a—亞麻酸[6]含量最高的植物油，享有“陸地上的深海魚油[7]”美名。提高記憶力和預防老年痴呆
a—亞麻酸所合成的DHA[8]大量存在於大腦皮層，視網膜和生殖細胞中，促使腦神經細胞突觸生長，改善記憶力。抗衰老功能
美國專家watababe試驗發現，攝取紫蘇油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶[9]（SOD）的活力，對延緩機體衰老有明顯作用。抗過敏作用
horri 及日本名古屋市立大學[10]奧山教授等的研究證明，給小白鼠餵飼紫蘇籽油，可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因子（PAF）的產生量明顯減少，其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物，具有抗凝血[11]、抗菌消炎、抗...紫蘇油抗老抗腸癌有5種健康益處 | 中藥處方小百科
紫蘇防癌、健腦、抗過敏，盤點紫蘇5大健康功效 | 中藥處方小百科
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