仙桃熟了 | 中藥處方小百科

蛋黃果(仙桃)科別：山欖科Saponaceous學名：Lucumanervosa英名：Egg-fruit,Canistel別名：...為1-9月，其間約有2-3次採收期，於美國佛羅里達為10月，台灣之主要產期.

分送好友品嘗，樹上黃好吃的仙桃。樹太高了，留一些給松鼠與白鼻心吃。

蛋黃果(仙桃)

科別：山欖科Saponaceous學名：Lucuma nervosa英名：Egg-fruit,Canistel 別名：仙桃花：花於5-6月間開放，花期甚長。 葉：葉互生，螺旋狀排列，長橢圓形、披針形或長倒卵形，兩 面均有光澤。 莖： 樹高5 -9公尺，樹冠圓錐形，中型枝幹樹皮灰白略平滑，老幹有不規則深裂紋。 分佈： 台灣各地零星栽培，中南部及東部為盛產，以嘉義縣境為最主要產區。 原產地：原產於美國佛羅里達州及古巴，本省於１９２９年由菲律賓引種，試種於嘉義農試所。

特徵：常綠小喬木。樹高5～9公尺 ，樹冠圓錐形。葉子互生，螺旋狀排列，

形狀為長橢圓形，葉面葉背均有光澤。花在5～6月間開放，花期很長。

果實於12月開始成熟，形狀為橢圓形，果實頂部尖長，成熟時果實外皮橙黃色、

光滑，果肉橘黃色，柔軟而缺乏水分，很像煮熟的卵黃，果肉內藏種子一粒，

種子橢圓形。

用途：果實可實用

蛋黃果營養成分豐富，仙桃營養價值非常高，有豐富的維他命A、C、D、E還有鈣、鎂、

鐵質(許多新研究指出，富含維他命D的食物可望延長壽命，預防糖尿病、牙床疾病、多重細胞

硬化甚至癌症。)可消暑解熱、潤肺通腸但是因熱量高糖分高不可多食應，適可而止。 ...