吃「苦瓜」就能控制血糖? | 中藥處方小百科
現代人普遍吃得飽、喝得好,再加上缺乏運動,台灣罹患糖尿病人口每年逐漸上升。往年糖尿病發生率在9~10%左右徘徊,但根據國家衛生研究院統計的「2019台灣糖尿病年鑑」,盛行率已經超過11%,患者人數突破230萬人,成為新國病的代表,同時也發現患者年齡在逐漸下降中。
雖然糖尿病屬於慢性疾病,只要控制得宜就能減少對身體的傷害,但血糖控制不及格,是糖友們最大的健康隱憂,近六成糖友的糖化血色素沒有達到(HbA1c)<7%的治療目標,要控制好血糖這件事,非常不容易!
苦瓜胜肽是台灣醫學家的驕傲,實驗發現,苦瓜胜肽是由 68 個胺基酸所組成,而其中 50 到 68 的胺基酸,以口服的方式投到小鼠體內時,發現不會被胃酸和消化道酵素破壞,而且能降低 30% 的血糖。
同時也發現苦瓜胜肽的機轉作用,可提高胰島素接受器的敏感度,以改善胰島素阻抗的問題,再加上能幫助葡萄糖進入細胞,並提高葡萄糖傳輸蛋白質 GLUT4 的傳輸能力,讓細胞擁有能量去維持正常運作,避免壞死情形的發生。
所以讓苦瓜胜肽有了糖尿病救星的稱號,吸引許多糖友的關注!
1. 降血糖
長時間攝食苦瓜胜肽能有效維持體內胰島素平衡並幫助空腹血糖的穩定,經實驗發現,攝取高糖份的實驗組在食用苦瓜胜肽後,飯後2小時血糖降低53%,糖化血色素降低34%。
實驗中更發現,苦瓜胜肽除有效控制血糖外,亦可扭轉基因遺傳,預防先天性糖尿病發生的機率與其他併發症。
2. 降體脂
苦瓜胜肽可透過血糖代謝牽動體內脂肪代謝能力,不易形成體脂肪,並可預防膽固醇及三酸甘油脂上升,經實驗發現,一個月內減少25%體脂肪囤積,二個月降28%體脂肪,總膽固醇減少36%,三酸甘油脂減少39%。
3. 抗發炎
在誘導發炎的實驗中,苦瓜胜肽具有優異的抗發炎功效,可在4小時內抑制身體各部位發炎,預防慢性病的發生。
當苦瓜胜肽被視為...
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