干貝珠貝差別 | 中藥處方小百科
市面上的干貝有分為兩種類,生干貝與風乾過後的乾干貝,當然,干貝的大小也是有等級區分的。
以下說明生干貝與乾干貝等級大家區分,干貝與珠貝的差別,並教你如何分辨真干貝與假(重組)干貝:
生干貝與乾干貝的等級大小如何分類?生干貝與乾燥干貝都是很常見的海味食材,新鮮生干貝常見於生吃或燒烤,乾的干貝因為多了乾燥的步驟,濃縮了海味與新鮮,適用於熬湯…等提鮮的中華料理。
生干貝等級大小分類,在國際上有兩套標準,分為日本標示與國際標示:
日本標示 國際標示 顆數/公斤 直徑(公分) 重量克/顆 2L – 16-20 顆 > 6 > 45 g L 10/20 21 -25 顆 5-7 35-55 g M 26-30 顆 5-6 30-40 g ...你吃的是真干貝,還是假干貝?「干貝」其實是這個部位! | 中藥處方小百科
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【“三才堂”浙貝母散】衛署藥製字第051052號
產品名稱:“三才堂”浙貝母散濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:化痰止咳、清熱散結處方成分:處方:浙...
【“天一”浙貝母濃縮顆粒
JEH BEY MUU EXTRACT GRANUELS“TI”】衛署藥製字第056269號
產品名稱:“天一”浙貝母濃縮顆粒JEHBEYMUUEXTRACTGRANUELS“TI”濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:效能:止...
【“華昌”浙貝母散
Zhe Bei Mu Powder "H.C"】衛部藥製字第057274號
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【“晉安”海螵蛸散
Hai Piao Xiao Powder “C.A.”】衛署藥製字第050755號
產品名稱:“晉安”海螵蛸散HaiPiaoXiaoPowder“C.A.”濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:收斂止血、止帶...