影響大黃化學成分之因素(上) | 中藥處方小百科

一、前言.大黃又名黃良、火參、膚如、將軍、川軍、錦紋軍。味苦性寒，為《神農本草經》下品。·二、成份.大黃所含成份主要為dianthrone、tannin、anthraquinone三大類。

◎文╱呂學曜

一、前言

大黃又名黃良、火參、膚如、將軍、川軍、錦紋軍。味苦性寒，為《神農本草經》下品。入肝、心、脾、胃、大腸經。具活血化瘀、清熱瀉火、瀉下攻積等功效。大黃為蓼科多年生高大草本植物，根部粗壯、莖部直立中空、葉柄肥厚、葉片形狀依基原不同而呈寬心形淺裂、掌狀半裂或狹長深裂，其根莖橫切面可見開放性並立型維管束與髓線呈放射狀排列的星點。

二、成份

大黃所含成份主要為dianthrone、tannin、anthraquinone三大類。目前以anthraquinone類研究最多，被選為大黃鑑別試驗與品質測定時的指標成份。Anthraquinone類化合物有大黃素（Emodin）、大黃酸（Rhein）、蘆薈大黃素（Aloe-emodin）、大黃酚（Chrysophanol）以及大黃素甲醚（Physcion）。

三、基原

1. 掌葉大黃(Rheum palmatum Linne)

又稱葉大黃、天水大黃。葉片呈掌狀半裂，故稱掌葉大黃。主要產於甘肅、青海。

2. 唐古特大黃(Rheum tanguticum Maxim. ex Balf)

又稱甘肅大黃、雞爪大黃。葉片深裂，裂片狹長如雞爪。主要產於甘肅、青海、西藏等地。

3. 藥用大黃(Rheum officinale Baill)

又稱川大黃、唐大黃、馬蹄大黃、雲南大黃。葉片淺裂，呈寬心形或近卵圓形。主要產於四川、湖北、雲南、貴州。

掌葉大黃和唐古特大黃合稱北大黃、錦紋大黃。相對於以上兩者，藥用大黃被稱之為南大黃。北大黃橫切面可...