抗老又保濕的大豆異黃酮，補太多小心副作用！ | 中藥處方小百科

更有效率的大豆異黃酮吃法—話題不斷的美容成分―大豆異黃酮，醫學也證明其在抗老化、保濕甚至是減輕更年期症狀上有一定的效果。更棒的是比起其他美容成分，它可輕鬆從 ...

話題不斷的美容成分―大豆異黃酮，醫學也證明其在抗老化、保濕甚至是減輕更年期症狀上有一定的效果。更棒的是比起其他美容成分，它可輕鬆從像是豆漿、豆腐等平價食品攝取，也在美容圈吹起一陣黃豆保養風潮。不過俗話說過猶不及，攝取超量的大豆異黃酮反而有可能導致副作用找上身，這次的找Cha研究室就要為各位讀者解析它正反兩面的效果！

大豆異黃酮是什麼

大豆異黃酮正如其名，是來自於大豆（黃豆）的一種成分。它多半藏在黃豆的胚芽當中，為一種黃酮類化合物，並可細分成黃豆苷元（Daidzein）、金雀異黃酮（genistein）和甘胺黃酮(Glycitein)等三大類型。

大豆異黃酮分子結構與女性的雌激素（17-β雌二醇）類似，可一定程度與身體的雌激素接體(ER)結合，發揮如和雌激素相似的效果，並作用於肌膚、生殖系統上，因此它也常常被稱為植物性雌激素，更是一種天然賀爾蒙。

大豆異黃酮的美容效果抗老，抗氧化身體在消耗能量時所產生的活性氧―自由基（ROS），累積過多時將影響細胞機能正常運作，像是擾亂肌膚的代謝與保水力進而導致「老化」；而大豆異黃酮正可抑制自由基的作用，發揮凍齡、抗老的效果。促進肌膚煥白大豆異黃酮亦可作用於表皮層，防止黑色素的催化劑酪胺酸蛋白酶不正常增生，進而達到減緩黑斑、改善暗沉的美白效果。維持肌膚彈性水潤前段提到大豆異黃酮可發揮與雌激素類似的效果，當它與肌膚細胞的受體結合，便會促使膠原蛋白、玻尿酸等保濕物質生成，填補並撐起肌膚表面，減少細紋和改善鬆弛，觸摸起來也將變得更有彈性。調節皮下脂肪代謝對於皮下脂肪增減的控制，大豆異黃酮一樣可展現與雌激素類似的功效，預防其過度膨脹與異常增生，影響到肌膚組織結構。尤其是在打擊頑強的橘皮組織效用上，有國外學者甚至研究發現，大豆異黃酮可一方面強化肌膚結構，防止其受增生的脂肪擠壓破壞；一方便加強多餘脂肪的分解，雙重作用減少不美觀的橘皮組織增生。

以上特...

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