生桃仁,可以吃嗎?有毒嗎? | 中藥處方小百科
2021年3月21日—桃仁有小毒。鮮桃仁中含有苦杏仁甙,是一種有毒物質。它被人吃入胃裡後,自身苦杏仁酶和胃酸的作用 ...
1樓:123cgx柚子
桃仁是沒有毒的。另外桃仁還具有活血祛瘀,潤腸通便,止咳平喘的功效。用於經閉痛經,瘕瘕痞塊,肺癰腸癰,跌撲損傷,腸燥便祕,咳嗽氣喘。
拓展資料:1、《本草綱目》:桃仁行血,宜連皮、尖生用。
潤燥活血,宜湯浸去皮、尖炒黃用。或麥麩同炒,或燒存性,各隨本方。雙仁者有毒,不可食,說見杏仁下。
2、《本經》:瘀血血閉,症瘕邪氣,殺小蟲。
3、《別錄》:止咳逆上氣,消心下堅硬,除卒暴擊血,通月水,止心腹痛。
2樓:浮獻雪央
桃仁確實是一種破血化瘀、**經閉的中草藥。為什麼食用它會發生中毒呢?原來鮮桃仁中含有
苦杏仁甙,是一種有毒物質。它被人吃入胃裡後,自身苦杏仁酶和胃酸的作用下,會水解釋放出一種更加劇毒的氫氰酸。氫氰酸進入人體後,能抑制人體內幾十種酶的活性,阻止呼吸遞送氧,使組織細胞窒息,從而使人嚴重缺氧而死亡。
我們藥用的桃仁並不是鮮桃仁,而是經過加工炮製的。桃仁藥前要經沸水煮至外皮微皺,然後再撈出浸入冷水中,搓去種皮、搓去種皮、再晒、微炒。桃仁經過如些加工,可使大量的苦杏仁甙被破壞,人適量服後就不會中毒了。
除桃仁中含有苦仁甙外,苦杏仁、甜杏仁及蘋果等水果種子中都含有苦仁甙這種有毒物質。因此,希望人們不可道聽途說地濫用偏方,以防引起中毒或死亡。
3樓:匿名使用者
其實,桃子、杏子的肉柔軟多汁,誰都不知道它包著一顆含有劇毒的果核——仁。它本來是無毒的,但是一旦遇到水,就會變成劇毒的化學物質(名字我忘記了,這種物質僅一克就能令幾萬個成年人喪命),遇到胃酸,化學物質的濃度會更加高。因此,生吃桃仁、杏仁是不科學的。
但是,市場上賣的杏仁餅、杏仁糖、杏仁止咳水等,所採用的杏仁都是經過炒制等過程,大量有毒成分都被去掉,所以可...
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