鉀含量比香蕉還多!川七控血壓膽固醇,這樣煮不寒涼 | 中藥處方小百科
2016年9月7日—川七含有豐富的維生素A,能夠保護視力、提高免疫力,也有助抑制癌細胞生成;多種豐富的維生素,則有保持肌膚彈性、促進骨骼發育等功效。川七經過烹煮後, ...
【早安健康/林昕潔整理編輯】吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七,近年來在許多餐廳中都越來越常見,「麻油炒川七」更是許多人必點的佳餚。除了美味之外,川七也具有保健視力、強化免疫力、降低膽固醇、控血糖血壓等好處。川七也是常見的野外植物,生命力強且容易種植,因此近年來也受到許多人的喜愛。不過,川七可別和名字很像的三七搞混囉!川七也稱作藤三七、洋洛葵,是洛葵科的植物之一。雖然名字和三七很像,但川七大多以葉片當作蔬菜食用;三七則是五加科的植物,其根、莖多用於中醫藥材,具活血、消腫止痛等功效。
解肝毒、排腎毒!毒物專家親授5字訣,讓你肝腎終身保固!〉早安健康7月新刊《五臟排毒完全攻略》遠離癌症、洗腎、心血管病!立即觀看[1] 維生素A護眼、鉀控血壓,水溶性纖維顧胃又能降膽固醇 川七含有豐富的維生素A,能夠保護視力、提高免疫力,也有助抑制癌細胞生成;多種豐富的維生素,則有保持肌膚彈性、促進骨骼發育等功效。川七經過烹煮後,會有黏稠的液體,是因為其中含有豐富的水溶性纖維,能夠保護胃壁、潤腸通便,煮熟後軟爛的質地適合老人、小孩食用,對於降低血糖、膽固醇也有一些功效。另外,根據衛生福利部食品藥物管理署的「食品營養成分資料庫」,每100公克的川七中含有大約452.4毫克的鉀,能夠幫助控制血壓,有益心血管健康。
《坐月子就要這樣吃》一書則認為,川七具有化瘀血、縮短凝血時間的效果,不但容易消化還能補血養傷,搭配有溫補效果的胡麻油和薑,能夠滋補養身。
另外,川七性質較為寒涼,因此體質偏寒、感冒中的人,以及懷孕中或生理期中的女性都應避免過量食用。一般料理時,和性質溫熱的薑絲、麻油一起料理,則可稍微中和其寒涼性質。
川七挑用
挑選川七時,應選葉片較大、肥厚且完整,顏色翠綠者為佳。另外,川七不耐久放,可先用白報紙包好後冷藏,並於兩天內食用完畢。若葉片有脫水現象,可泡入水中10分鐘,即可恢復翠綠色澤。
麻油炒川七
材料: 川七 300克 麻油、米酒 各1大匙 薑 1塊 ...
三七、川七分不清?功效大不同 | 中藥處方小百科
「三七」就是「川七」? 別搞混!一個是藥材一個是食材 | 中藥處方小百科
川七、丹參活血化瘀最好用,血管清道夫 | 中藥處方小百科
醫砭» 常用中藥(636味) » 三七 | 中藥處方小百科
川七/助血糖控制有益腸道| 聰明飲食 | 中藥處方小百科
康健雜誌/三七、川七分不清?功效大不同 | 中藥處方小百科
鉀含量比香蕉還多!川七控血壓膽固醇,這樣煮不寒涼 | 中藥處方小百科
什麼是三七?和川七有何不同? | 中藥處方小百科
【“三才堂”烏藥散】衛署藥製字第052794號
產品名稱:“三才堂”烏藥散濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:行氣散寒處方成分:處方:烏藥()藥商名稱:...
【“聚安堂”六味地黃丸
Liouh Weih Dih Huarng Pill“Chi An”】衛署成製字第007067號
產品名稱:“聚安堂”六味地黃丸LiouhWeihDihHuarngPill“ChiAn”濃縮顆粒劑:丸劑成藥適應症及效能:適應症:肝腎不足、腰痛足痠、...
【“港香蘭”紫蘇葉散
Zi Su Ye Powder “KAISER”】衛署藥製字第051149號
產品名稱:“港香蘭”紫蘇葉散ZiSuYePowder“KAISER”濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:發表散寒、行氣...
【“德山”參苓白朮散濃縮細粒
Tsan-Ling-Pai-Chu-Zan Extract Fine Granules "Dersan"】衛署藥製字第038118號
產品名稱:“德山”參苓白朮散濃縮細粒Tsan-Ling-Pai-Chu-ZanExtractFineGranules"Dersan"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方...
【“天明”白朮濃縮細粒
“TIMING” PAI CHU GRANULA SUBTILAE】衛署藥製字第035586號
產品名稱:“天明”白朮濃縮細粒“TIMING”PAICHUGRANULASUBTILAE濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:效能:補脾...
【“東陽”桂苓甘朮湯濃縮散
Dense Guey-Ling-Gan-Jwu Tang Powder "Tong-Yang"】衛署藥製字第030064號
產品名稱:“東陽”桂苓甘朮湯濃縮散DenseGuey-Ling-Gan-JwuTangPowder"Tong-Yang"濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用適應...
【“晉安”乙字湯濃縮散】衛署藥製字第015974號
產品名稱:“晉安”乙字湯濃縮散濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應症:痔出血、痔核、脫肛效能:處方成...
【“昕泰”活妍美寶月順飲散(當歸芍藥散)
Huo Yan Mei Bau Yue Shuen Yin Powder “Shin Tai”(Dan Guei Shan Yan Powder)】衛部成製字第016508號
產品名稱:“昕泰”活妍美寶月順飲散(當歸芍藥散)HuoYanMeiBauYueShuenYinPowder“ShinTai”(DanGueiShanYanPowder)濃縮顆粒劑:...
【“正和”參苓白朮散
Sen Lin Pai Tu Powder "C.H."】衛署成製字第007358號
產品名稱:“正和”參苓白朮散SenLinPaiTuPowder"C.H."濃縮顆粒劑:散劑成藥適應症及效能:適應症:脾胃虛弱、食少便溏。效能:補...
【“萬國”蒼耳子濃縮細粒
TSANG ERH TZU EXTRACT SUBTLY GRANULE "W.K."】衛署藥製字第039270號
產品名稱:“萬國”蒼耳子濃縮細粒TSANGERHTZUEXTRACTSUBTLYGRANULE"W.K."濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:...
【“晉安”知柏八味丸濃縮顆粒】衛署藥製字第016793號
產品名稱:“晉安”知柏八味丸濃縮顆粒濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應症:頭暈耳鳴、舌燥咽痛、腰...
【“久德”蒼耳散】衛署成製字第007178號
產品名稱:“久德”蒼耳散濃縮顆粒劑:散劑成藥適應症及效能:適應症:治鼻淵。效能:處方成分:處方:每公克中含有:蒼耳子(125mg)...
【“東陽”十味香薷飲濃縮散
Dense Shyr-Wey-Shiang-Ru-Yin Powder "Tong Yang"】衛署藥製字第030069號
產品名稱:“東陽”十味香薷飲濃縮散DenseShyr-Wey-Shiang-Ru-YinPowder"TongYang"濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用適應...
【“順天堂”莪朮濃縮顆粒
ERSHUH EXTRACT GRANULES "SUN-TEN"】衛署藥製字第046970號
產品名稱:“順天堂”莪朮濃縮顆粒ERSHUHEXTRACTGRANULES"SUN-TEN"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:效能:...
【“科達”雙解通聖散濃縮細粒
SHUANG JIE TONG SHENG SAN EXTRACT SUBTLY GRANULE "KO DA"】衛署藥製字第039335號
產品名稱:“科達”雙解通聖散濃縮細粒SHUANGJIETONGSHENGSANEXTRACTSUBTLYGRANULE"KODA"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方...