認識肉桂葉@ 水漾手工坊部落格:: 痞客邦 | 中藥處方小百科

溫錦洲班長表示，土肉桂葉可以直接沖泡飲用，生津、甘甜、清香的土肉桂茶，是特殊的熱體茶種，係利用天然有機無毒新鮮臺灣原生種土肉桂葉，經過特殊的發酵製程，將它 ...

土肉桂， 是一種非常古老的香料植物，其利用範圍很廣泛，可用來做為食品、飲料、調味香料、香辛料、茶點等佐料，製作糕餅、麵包、甜點等用途。

國立中興大學森林系副教授王升陽與研究團隊已通過動物試驗證實，臺灣特有的土肉桂葉部精油，能預防痛風、腎結石，有開發成為藥品的潛力，未來通過人體試驗後，將可造福病友。中興大學與臺大森林環境暨資源學系張上鎮教授的研究團隊，已將這項研究成果，投稿給「植物藥」（ Phytomedicine）國際期刊，並和行政院農委會林務局，共同發表研究成果。

花蓮縣鳳林鎮農民溫欣洲，深受學化工的父親影響，在花蓮縣政府農業局全力推動「無毒農業」後，想到家中種植大片的土肉桂和牛樟等本土植物，便一頭栽進以生化科技的技術，從土肉桂葉片中萃取精華，製造出肉桂醋、肉桂 精露 、肉桂茶等多款健康食品和飲料，上市後獲得消費者一致好評，研發的範圍也越來越廣泛。

鳳林鎮的溫氏家族，歷代以農為業，在鳳林鎮的鳳林山（又稱「鳳凰山」，海拔 822公尺）上，從事傳統山林農業耕作已達半個世紀之久。但傳統農業的經營方式，在臺灣加入世界貿易組織（ WTO）後，已難以因應市場的競爭，溫氏家族農場遂致力尋找新的經營方向。由於看好國人追求健康養生的風潮，並希望在轉型的過程，仍能保持農場這片美好山林，因此，決定從事臺灣原生種喬木之造林事業，選擇種植具有食用香料及醫藥用途的臺灣原生種土肉桂，以及可用在椴木培養牛樟芝，供醫藥用途的臺灣原生種牛樟樹。目前，在溫伯力休閒教育農場，海拔600公尺以上的山坡林地，已成功復育牛樟樹、土肉桂樹育苗，並進行大規模種植。

民國 90年10月，溫氏家族集資創立「溫伯力生物科技股份有限公司」，以溫氏農場所種植之牛樟樹及土肉桂樹為原料，利用生物科技之技術進行產品研發，其業務範圍，包涵菌...