陰虛體質陰虛體質者飲食需注重滋陰清熱 | 中藥處方小百科

2020年9月25日—陰虛體質者不是簡單地多喝水就能解決問題，而是日常生活中更應多吃有滋陰潤燥作用，並且富有營養，能讓身體充滿水分的食物。例如：可以喝些茶、果汁飲料、 ...

來源：網路轉載  作者：劉靜賢

滋陰又稱補陰、養陰、益陰，是指滋養陰液。陰虛體質者體內陰液不足，身體呈「缺水」狀態，以致有眼干、鼻干、口乾、皮膚粗糙、頭髮乾枯、煩熱易怒等現象。陰虛體質者不是簡單地多喝水就能解決問題，而是日常生活中更應多吃有滋陰潤燥作用，並且富有營養，能讓身體充滿水分的食物。例如：可以喝些茶、果汁飲料、豆漿、牛奶等;多吃一些滋陰潤燥、富含水分的蔬菜和水果，如甘蔗、秋梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等;膳食中常吃些百合銀耳蓮子羹、麥冬粥、蜂蜜蘿蔔湯、蜂蜜雪梨湯等。我推薦古方五汁飲。五汁飲能滋養肺胃、潤燥止咳。具體做法是：將梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、甘蔗汁調勻涼服，不喜涼的陰虛體質者可加熱溫服。

　　人體陰液的主要功能除了滋養、濡潤臟腑組織外，還負責制約陽氣。《黃帝內經 ‧素問‧寶命全形論》中說：「人生有形，不離陰陽。」這就是說，人體內部的陰陽既統一又對立，若陰分缺失，陽氣相對旺盛，人體就會出現虛熱的狀態。具體表現有顴紅、乾咳或咳中帶血、聲音嘶啞、腸燥、頭暈目眩、失眠多夢、潮熱盜汗等現象。因此，陰虛體質者也要注重清熱，可常食如芹菜、香蕉、西瓜、冬瓜、菊花、板藍根、莧菜、綠豆芽、黃豆、小米、蕎麥等具有清熱作用的食物。

　　由於夏熱秋燥，而陰虛體質者有著耐寒不耐熱燥的特點，因此要注重夏秋季節的飲食選擇。夏季氣溫較高，人體水分流失得多，陰虛體質者更缺水，因此夏季飲食宜以清淡、滋補、去熱為主。夏季新鮮蔬果較多，因此陰虛體質的人要多吃蔬菜瓜果，同時飲食應以湯、羹、汁、粥等湯水較多的膳食為主，少吃辣椒、肥肉等食物。

　　進入秋季，許多陰虛體質者感覺皮膚發緊、口乾舌燥，即使整天抱著水杯，嘴唇還是會脫皮。有人總覺得鼻子像冒煙一樣，不經意間就會流鼻血。更多的人會覺得喉嚨發乾，時不時地咳幾下。我們也會發現每年秋季的時候，醫診室裡咽痛、乾咳、鼻出血的患者都會增多。五臟中秋季與肺相應，肺與大腸相表裡，陰虛體質者在秋季飲食養生的關鍵在於潤肺降火。因此，像瓜子、巧克力、咖啡等食物就要少吃，辛辣煎炸的食物更要避開，飲食要清淡。最好白天能喝些淡鹽水，晚上喝杯蜂蜜水。多數人都碰到過這樣的情況，平常我們有個齒齦出...