滋陰養血 | 中藥處方小百科
烏龜與團魚具有類似的補益作用,可養血滋陰、補益肝腎,但其滋陰養肝之效較團魚為強,而團魚活血止血之功效較烏龜為甚,因此烏龜湯有良好的滋陰養血作用,如產婦無病, ...
方劑[原料]
桑寄生10克,番蒲10克,雞肝30克,雞心1個,雞蛋黃4個,熟豬油(油食品)50克,味素1克,精鹽2克,紹酒5克。
[製法]
(1)將桑寄生、香蒲去淨塵埃,烘乾研成粉末;雞肝、雞心洗淨,剁成茸泥;雞蛋黃攪散。雞肝、雞心泥加入紹酒、味素、精鹽拌勻5分鐘後,加入雞蛋黃、中藥末(桑寄生、香蒲末)拌勻。
(2)淨鍋置火上,加入熟豬油,燒至五成熱時,放入蛋、肝茸泥,餾炒成熟,劃散後起鍋入盤。
[特點]
此菜質地鬆散,鮮香爽口。
[功效]
桑寄生味甘微苦,性平,有補肝腎、養血、固齒之功效。《本草害利》說它:“苦,堅腎,助筋骨,而固齒長。”
《本經》說,香蒲“主五臟心下邪氣、口中爛臭,堅齒明目聰耳。久服輕身耐老。”
雞肝、雞心補血(補血食品),雞蛋黃滋陰養血。因雞肝、雞心、蛋黃含有大量的鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)營養豐富,成菜後滋陰清熱,是健牙潔齒的佳看。
此菜滋陰養血,因齒長發。適用於胃腎明不足所致的牙齒失健,腎陰不足,虛火上升,胃陰虧損等症。
月經失調療法月經提前:
指月經每月提前6~7天以上來潮,甚至每月行經2次,又稱為“月經超前”。氣血虛弱者常見血量多而色淡紅、質清稀,精神疲倦,氣短心悸,小腹有空墜感,面色無華,舌質淡,脈弱無力。宜在冬令雙補氣血,可於立冬後用烏骨雞1隻,當歸、黃芪、茯苓各9g,將雞洗淨,把藥放入雞腹內用線縫合,放砂鍋內煮爛熟、去藥渣。調味後食肉喝湯,分2次服完。月經前每天1劑,每個月經周期服3~5劑。
月經延遲:
指月經周期經常錯後6~7天以上來潮,甚至每隔40~50天行經1次,又稱為“月經錯後”。血虛者常見月經延後,量少色淡,小腹空痛,體弱乏力,面色蒼白,頭暈乏力,心悸...
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