養肝、提神、解毒！這4種花草茶中醫師最推 | 中藥處方小百科

2017年4月10日—玫瑰花可說是花茶中的萬用百搭基本款，例如玫瑰花茶加枸杞可護眼，體質較寒的人則可加龍眼乾一起喝。玫瑰花加檸檬草，香氣十足，具有養顏美容、疏肝理氣、 ...

根據中醫觀點，雖然風邪四季都有，不過春天是風邪好發的旺季。 這時候的驟雨來得又急又快，濕冷程度更勝冬日，一不小心受涼感冒機率大增。 

由於人體的五臟六腑，對應著自然界的一年四季，因此中醫發展出「四時補養」的概念，春天養肝、夏季養心、入秋養肺、冬日養腎，依循季節調養身體，事半功倍。 

雖然花草茶可護肝、解毒、清熱，但由於近八成的花草茶都偏涼性，所以並不是所有人都能用喝花草茶的方式來養生，御絨中醫診所中醫師廖千慧提醒。 

首先，玫瑰、洛神、番紅花、紅花等具有「活血」功效的花草，孕婦最好避免服用，其他花茶也不宜多喝。中醫認為，溫熱才能促進胎兒的生長，花草茶多偏涼性，孕婦本就應該少碰。其次，像是容易疲勞、胃潰瘍、容易腹瀉、脾胃虛寒、四肢冰冷的人，也不適合多飲花草茶。

台北市立聯合醫院中醫師楊素卿建議，一般人飲用時若擔心 花草茶 偏寒，可以加入薑、黑糖、龍眼乾；氣虛可以加參片、參鬚、黃耆補氣；容易脹氣的人，不妨加入陳皮、佛手柑一起喝。 

由於一般農藥多是水溶性，容易受高溫破壞，因此，只要沖泡花草茶（特別是乾菊花）時使用攝氏80度以上的熱水，並將第一泡茶水倒掉，就能避免喝到殘留的農藥。如果沖泡時發現有異味，就不應再喝。 

在南投埔里栽植無農藥、無化肥玫瑰的「玫開四度食用玫瑰園[1]」負責人郭逸萍提醒，購買花草茶時應盡量挑選信譽良好的商家，並確認包裝完整、標示清楚，「最好別買散裝花草茶」。 

從 花草茶 的顏色與氣味也可以判斷品質。她表示，花草在乾燥之後，顏色通常會變得比較淡，例如玫瑰花瓣的色澤會偏黃，如果消費者看到太過粉紅的顏色最好避免，因為有可能經過染色；乾燥後的薰衣草也不再是鮮豔的紫色，通常會變成灰紫色，且天然的香氣不會太強烈，若發現乾燥花草的氣味濃烈刺鼻，...