四神湯 | 中藥處方小百科
2018年11月5日—步驟·1.準備1罐米酒,放入當歸浸泡,備用。·2.煮一鍋滾水,下豬軟骨汆燙,備用。燙生小腸,加入白醋去腥味,備用。·3.取一鍋,放入洗淨的薏仁、蓮子 ...
1. 準備1罐米酒,放入當歸浸泡,備用。
2. 煮一鍋滾水,下豬軟骨汆燙,備用。燙生小腸,加入白醋去腥味,備用。
3. 取一鍋,放入洗淨的薏仁、蓮子、芡實、茯苓、生小腸、豬軟骨、當歸片,加水至八分滿,放入電鍋燉煮1小時(外鍋2米杯水)。
4. 煮好後加入米酒、鹽,用大湯匙拌勻,讓蓮子散開,盛入碗中,淋酒料進湯裡即可。
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