中藥食材安心買、放心吃! | 食品與廠商 | 中藥處方小百科
2016年2月1日—台灣人長期使用中藥食材進補,並習慣將中藥食材拿來泡茶、入菜料理、燉補,生理期後要喝四物、平常喝補氣茶,餐桌上、生活裡習慣著藥食同源的我們, ...
台灣人長期使用中藥食材進補,並習慣將中藥食材拿來泡茶、入菜料理、燉補,生理期後要喝四物、平常喝補氣茶,餐桌上、生活裡習慣著藥食同源的我們,知道中藥食材從哪來,又如何查驗呢?
學土地的第二課,讓我們在寒冷的冬日裡,學著認識中藥食材的來源、挑選的方法,讓「進補」真的可以「補身」,除去中藥食材的重金屬、農藥殘留疑慮!
中藥食材的可能疑慮台灣因地形與氣候限制,本地自產的中藥植物產量很少,九成從國外進口,中國即佔了八成,且皆在境外加工後,不但難以追溯來源,也無法掌握產地及加工情況。
中國中藥食材產地,很可能發生農民為了確保產量、防止蟲害而噴灑農藥,亦未對農藥殘留有任何抽檢。在加工過程中,為了延長保存期限與維持好賣相,可能使用二氧化硫來增色。一不小心,在真的補身以前,我們可能已經吃進大量添加物與殘留毒素。
挑選中藥材的方法
中藥食材的現況,讓慎選中藥食材成為「必學」的大哉問! 一起學著遵循以下守則,睜大眼睛停、看、聽,才能為自己和家人安心進補!
購買管道購買中藥食材時請認明通過農藥殘留、二氧化硫及重金屬檢測合格。避免在不明電台、路邊攤、廟口、市場或藥行購買標示不清的藥材。
注意標示成分標示須清楚標明中藥食材品名、重量、有效期限、保存期限、廠商名稱及地址等,保障消費者購買權益。
新鮮度檢視拆開包裝後,注意食材有沒有發霉或是蟲蛀痕跡。
建議購買有包裝且通過農藥殘留、二氧化硫及重金屬...
[中藥類]有121種食材 | 中藥處方小百科
中藥食材安心買、放心吃! | 食品與廠商 | 中藥處方小百科
中藥食材批發- 優惠推薦 | 中藥處方小百科
中藥食材經和味配搭性質平和宜長幼食用 | 中藥處方小百科
博客來 | 中藥處方小百科
可同時提供食品使用之中藥材 | 中藥處方小百科
家庭常用中藥材 | 中藥處方小百科
常見中藥材的介紹 | 中藥處方小百科
漢方養生堂|養生堂中藥行 | 中藥處方小百科
老祖宗的食療智慧 | 中藥處方小百科
【“勝昌”折衝飲濃縮散】衛署藥製字第007292號
產品名稱:“勝昌”折衝飲濃縮散濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用適應症及效能:適應症:經閉腹痛。效能:處方成分:處方:...
【“勝昌”柴朴湯濃縮細粒
Chai-Bu Tong Extract Granulae Subtilae "Sheng Chang"】衛署藥製字第035209號
產品名稱:“勝昌”柴朴湯濃縮細粒Chai-BuTongExtractGranulaeSubtilae"ShengChang"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適...
【“勝昌”地榆炭散
Sanguisorbae Radix Praeparata Powder“Sheng Chang”】衛署藥製字第051834號
產品名稱:“勝昌”地榆炭散SanguisorbaeRadixPraeparataPowder“ShengChang”濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症...
【“勝昌”乳香濃縮散
Olibanum Extract Powder“Sheng Chang”】衛署藥製字第057011號
產品名稱:“勝昌”乳香濃縮散OlibanumExtractPowder“ShengChang”濃縮顆粒劑:濃縮散劑調劑專用適應症及效能:適應症:效能:定痛...
【“勝昌”石膏濃縮散
Gypsum Fibrosum Extract Powder“Sheng Chang”】衛署藥製字第008269號
產品名稱:“勝昌”石膏濃縮散GypsumFibrosumExtractPowder“ShengChang”濃縮顆粒劑:濃縮散劑調劑專用適應症及效能:適應症:清熱...
【“順然”天麻鈎藤飲濃縮細粒
TIAN MAI GOU TERNG YIIN EXTRACT GRANULE“SHUNJAN”】衛署藥製字第046624號
產品名稱:“順然”天麻鈎藤飲濃縮細粒TIANMAIGOUTERNGYIINEXTRACTGRANULE“SHUNJAN”濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑須由中醫師處方使用適...
【“正揚”木香檳榔丸濃縮散
Mu Shian Bin Lang Wan Extract Powder“C.Y.”】衛署藥製字第028292號
產品名稱:“正揚”木香檳榔丸濃縮散MuShianBinLangWanExtractPowder“C.Y.”濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用適應症及效能...
【"復旦"肉桂散】衛署藥製字第054766號
產品名稱:"復旦"肉桂散濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:散寒、溫脾、止痛。處方成分:處方:肉桂()...
【“勝昌”參苓白朮散濃縮膜衣錠
Shen Ling Bai Zhu San Extract Film Coating Tablets "Sheng Chang"】衛署藥製字第022891號
產品名稱:“勝昌”參苓白朮散濃縮膜衣錠ShenLingBaiZhuSanExtractFilmCoatingTablets"ShengChang"濃縮顆粒劑:濃縮膜衣錠劑須由...
【“勝昌”白虎加人參湯濃縮散
Species Paifu-Ginseng Extract Powder "Sheng Chang"】衛署藥製字第002564號
產品名稱:“勝昌”白虎加人參湯濃縮散SpeciesPaifu-GinsengExtractPowder"ShengChang"濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用...
【“勝昌”麻黃根濃縮散
Ephedrae Radix Et Rhizoma Extract Powder“Sheng Chang”】衛署藥製字第056981號
產品名稱:“勝昌”麻黃根濃縮散EphedraeRadixEtRhizomaExtractPowder“ShengChang”濃縮顆粒劑:濃縮散劑調劑專用適應症及效能:適...
【“勝昌”當歸四逆湯濃縮散
Tan Kui Sugyatong Extract Pulveres "Sheng Chang"】衛署藥製字第029404號
產品名稱:“勝昌”當歸四逆湯濃縮散TanKuiSugyatongExtractPulveres"ShengChang"濃縮顆粒劑:濃縮散劑須由中醫師處方使用適應症...
【“勝昌”地榆散
SANGUISORBAE RADIX POWDER “SHENG CHANG”】衛署藥製字第051826號
產品名稱:“勝昌”地榆散SANGUISORBAERADIXPOWDER“SHENGCHANG”濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效能:適應症:效能:收歛...
【”科達”沒藥濃縮細粒
MO YAO EXTRACT GRANULA SUBTLIAE "KO DA"】衛署藥製字第040746號
產品名稱:”科達”沒藥濃縮細粒MOYAOEXTRACTGRANULASUBTLIAE"KODA"濃縮顆粒劑:濃縮顆粒劑調劑專用適應症及效能:適應症:活血散...
【“勝昌”石決明散〈水飛〉
HALIOTIDIS CONCHA WATER-GRIND POWDER “SHENG CHANG”】衛署藥製字第051847號
產品名稱:“勝昌”石決明散〈水飛〉HALIOTIDISCONCHAWATER-GRINDPOWDER“SHENGCHANG”濃縮顆粒劑:散劑調劑或調配專用適應症及效...