毒食品傷腎,補腎氣擋得住嗎? | 中藥處方小百科
毒食品傷腎,補腎氣擋得住嗎?·1.腎精不足──常用含何首烏、白茯苓、牛膝、當歸、菟絲子、枸杞子、破故紙組成的「七寶美髯丹」。·2.溫補腎陽──由肉桂、熟附子、地黃、 ...
文∕盛竹玲
「腎」是需要補氣、調養的
毒食品傷腎,補腎氣擋得住嗎? 中醫認定的「腎」是需要補氣、調養的,當人體腎氣充盈,抗病排毒的能力自然跟著提升。
「夭壽喔!拿工業澱粉來做粉圓、板條……」、「標榜純天然發酵麵包,竟然摻加了人工香料提味!」、「怎麼拿有毒溶劑來擦餐盒、紙杯呢?」層出不窮的食品安全事件讓人觸目驚心,許多民眾不禁要問:「究竟該怎麼做才能自保?顧好『腎氣』是不是就可以抵抗外來的毒害呢?」
從西方醫學的角度來看,腎臟與肝、腸、肺及皮膚同為人體5大排毒器官。血液經由腎小球的濾過作用濾出「原尿」,但是,之中依然含有部分漏掉的有用成分,如葡萄糖、鈉、鉀等,因此,再借助腎小管吸收其中的有用成分後,才把含有廢物的尿液經輸尿管、膀胱、尿道排出體外。若腎臟功能不佳,體內的廢物堆積在血液中無法處理,便會造成所謂的「尿毒症」,就必須借助外在的過濾技術,也就是洗腎來救命了。
有別於西醫的腎臟,中醫認定的「腎」則是需要補氣、調養的。中醫師卓資彬表示,現行市面上充斥添加人工色素、香精、防腐劑、膨鬆劑、保鮮劑及抗氧化劑等的加工食品,以及遭到農藥污染的蔬菜、水果及重金屬污染的五穀雜糧、水產海鮮,甚至基因改造食品等問題相當嚴重。一般人若能補足「腎氣」,使相關的臟腑系統功能健全,則人體的保護作用當然也會提升。
飲食補足腎氣,提升排毒力 但若無法得知吃進肚子裡的食物安不安全的狀況之下,其實可以透過平日飲食來補充腎氣,讓吃進去的毒素通通排出體外。例如是腎陽虛者,平時可多吃些溫補腎陽的食物,如胡桃仁及韭菜腎陰虛者,則宜滋補腎陰,可經常搭配食用芝麻、黑豆、枸杞子、桑椹及牛奶倘若腎陰虛嚴重需填精補髓者,則可以食用何首烏、阿膠、海參、淡菜、豬或羊的脊髓、肉蓯蓉、鹿茸及枸杞子等補益食品。當人體腎氣充盈,抗病排毒的能力也自然跟著提升。
此外,在日常飲食中避免食入過多對腎臟具刺激性的食品、飲料或調味劑,如酒及各種含酒精飲料、辛辣的調味品、油炸燻烤及太鹹的食物等。可以多喝茶水,以及經常...
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