「枸杞葉」不比枸杞差！功效多：養肝明目、軟化血管、緩解 ... | 中藥處方小百科

2015年11月10日—枸杞葉做法一：枸杞葉豬肝湯...澱粉和花生油各適量。做法：.①將枸杞葉從梗上摘下來（小心梗上有尖刺），.清洗幹淨瀝乾水備用。...白醋水中浸泡半小時 ...

(圖/shutterstock)

(圖片擷取自：pixels.com[2])[1]

(此圖為示意圖)

想不到枸杞葉也不比枸杞差，營養功效也好多：

養肝明目、軟化血管、緩解失眠......

枸杞葉豬肝湯也好喝！！

繼續看下去...

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枸杞葉是屬於茄科植物枸杞或甯夏枸杞的嫩莖葉。

枸杞葉別名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、

枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭等。

枸杞葉一般用來做蔬菜食用，也是一種藥材，

其中含有豐富的甜菜堿、

蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等多種物質，

如果經常飲枸杞葉茶，能夠起到養肝明目、

軟化血管等保健功效。

枸杞葉多生長在溝岸、山坡、灌溉地埂

和水渠邊等地方，野生和栽培均有，

現在市場上銷售的枸杞葉，經常多是人工種植的，

在華北、西北等地以及其他地區都有栽培。

枸杞葉既可以當蔬菜煲湯或者炒菜食用，

也能用枸杞葉泡茶飲用，

起到補肝益腎、生津止渴、祛風明目等作用。

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