铁皮石斛怎么吃（6种吃法）？网友对“石斛产地哪里正宗”的 ... | 中藥處方小百科

2020年4月8日—这种吃法鲜条和枫斗都适合，鲜条更容易嚼烂，也是最好的一种食用方法，枫斗由于经过烘烤失水看起来会比较硬，其实只要有牙齿，都可以干嚼吃，因为通过慢慢 ...

●铁皮石斛怎么吃（6种吃法）？

铁皮石斛被古人列为“中华九大仙草” 之首。自唐宋以来，它便被视为珍品进贡到皇宫里。其成分主要有石斛多糖、石斛碱、石斛胺等，具有补五脏虚劳、抗衰老、降“三高”、抑制肿瘤等功效，药用价值非常高。 现在也越来越多的人懂得用铁皮石斛来养生滋补，而面对石斛枫斗，很多人都反馈不知道该怎么食用，接下来给大家分享下石斛的一些基本吃法。

1、鲜条榨汁

现在很多高档酒店或餐饮会所都会提供铁皮石斛汁，但是那种汁是加了水分或其他饮料的。把鲜条洗净切成小丁，放入榨汁机即可，榨好可根据自己口味加入冰糖蜂蜜，口感更佳，滋阴润肺，效果绝佳。

2、直接干嚼吃

这种吃法鲜条和枫斗都适合，鲜条更容易嚼烂，也是最好的一种食用方法，枫斗由于经过烘烤失水看起来会比较硬，其实只要有牙齿，都可以干嚼吃，因为通过慢慢咀嚼，铁皮石斛的营养成分会充分释放。而铁皮石斛一直有“看似一根草，嚼时一颗糖”的说法，当把枫斗含入口中慢慢咀嚼时，会发现胶质越来越多，好的铁皮石斛胶质很多，渣很少。因此干嚼也能看出枫斗的优劣。

3、浸酒

将酒坛消毒，控干待用，铁皮石斛、枸杞、麦冬洗净一起放入酒坛内，浸入40度以上的白酒或高梁酒中，一般石斛的和酒的比例是1:10，密封浸泡10-15天即可饮用，具有补肾养阴、生精祛风的作用。但是不可多食，每日服10-15毫升即可，有滋肺益肾，止咳化痰之的作用，也可用于治疗肺结核、年老衰弱之慢性咳喘。

4、泡茶 ...