小茴香和孜然关系? | 中藥處方小百科

我是在读园艺硕士（华盛顿州立大学），我的研究项目就是这个东西，就叫做小茴香（英文是fennel，学名是Foeniculumvulgare）。它的种子就是茴香籽，常用作香料，球茎和 ...

我是在读园艺硕士（华盛顿州立大学），我的研究项目就是这个东西，就叫做小茴香（英文是fennel，学名是Foeniculum vulgare）。它的种子就是茴香籽，常用作香料，球茎和 ...

大茴香、小茴香、洋茴香、茴香籽，這麼多的茴香你是不是也開始困惑到底誰是誰? ... 畢竟英文裡，不論是Cumin Seed、Fennel還是Star anise也是各有各的坑，為什麼翻成 ... Read More

2021年2月26日 — 英文：Cumin seed · 學名：Cuminum cyminum · 別稱：孜然、羅馬葛縷子、jeera · 主要香味複合物：枯茗醛 · 適合搭配的食物：茄子、甜菜根、胡蘿蔔、豆類、牛肉 ... Read More

以下是美廚的標示：茴香子FENNEL SEED 小茴香子CUMIN SEED 大茴香子ANISEED 凱莉茴香CARAWAY SEED 我不太懂之間的差異，所以查了英文字典並對照小磨坊的 ... Read More

我是在读园艺硕士（华盛顿州立大学），我的研究项目就是这个东西，就叫做小茴香（英文是fennel，学名是Foeniculum vulgare）。它的种子就是茴香籽，常用作香料，球茎和 ... Read More

Foeniculum vulgare Mill.;fennel. F. capillacium Gilibert F. dulce Mill. 【生物學名詞-植物】. 正在查詢. [小]茴香籽 ... Read More

小茴香籽. cumin seed， cummin seed. 以cumin seed， cummin seed 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞食品科技 Read More

香料櫥櫃~ 1.大茴香籽(Anise seed) ---圖一印度常用香料大茴香籽粉Anise powder 大茴香紫粉/ 洋茴香粉烘焙、燉菜調味釀酒常被加入印度餅或麵包中，調配咖哩2.小茴香 ... Read More

2018年6月25日 — 蒔蘿子dill seed. 常見名稱有洋茴香、小茴香、野茴香. 德文Dillsamen. 小茴香到底是指茴香籽還是孜 ... Read More

茴香（学名：Foeniculum vulgare，英語：Fennel），也被稱為甜茴香。為傘形科茴香屬的開花植物種。原產於地中海沿岸與東南亞的原生種，但目前已廣泛被種植在世界許多 ... Read More

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