一張表搞懂食補、西藥禁忌!人參、甘草、當歸、黃耆不要跟 ... | 中藥處方小百科
冬季常見的食補料理中,常會加入薑、人參、甘草、當歸或黃耆等中藥材,作為調養身體之用。不過,民眾常忽略西藥可能會與中藥產生交互作用,要如何搭配食材與中藥材,才能兼顧養生又能吃得安心呢?
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食補、西藥共食有禁忌
藥害救濟基金會藥師唐如意指出,藥食同源是華人社會常見的飲食文化,國人常會將中藥材添加在膳食或菜餚中,像是當歸有活血作用,黃耆能補氣、調節免疫功能,尤其是寒冷的冬季,民眾喜歡大啖暖呼呼的食補料理,藉此增強免疫力、調養身體。
唐如意強調,慢性病病患在使用藥食兩用的食材前,一定要留意目前使用中的藥品或保健類食品,並考量自身疾病。
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▲食補中西藥禁忌。
❶降血壓藥
例如服用心臟用藥(如digoxin)或降血壓藥利尿劑(如spironolactone、amiloride、furosemide和hydrochlorothiazide等)的病人,若同時食用含甘草的料理,較容易因低血鉀而增加西藥的毒性,或減低降血壓藥的療效;其中furosemide與人參併用,則可能會降低利尿效果。
另一類降血壓藥品鈣離子阻斷劑(如nifedipine)與人參併用,恐會提高西藥不良反應的發生機率。
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