破解迷思:黃耆、人參補氣,可以天天喝? | 中藥處方小百科
不少上班族喜歡在保溫杯裡丟幾片黃耆、人參,當成補氣茶飲天天喝,有些人卻喝到口乾舌燥、晚上睡不著覺。
「人參、黃耆是補氣中藥,吃多了會上火,」中醫師公會全國聯合會理事長柯富揚提到,上火就是指人會覺得口乾舌燥、腸胃脹氣、晚上睡不著覺、整天精神都很亢奮,「如果是高血壓的人,自己亂吃黃耆,吃完之後可能血壓更高,」柯富揚說,有些人認為人參、黃耆可提升免疫力,天天吃,其實大錯特錯。(推薦閱讀:氣虛不能只靠人參黃耆[1])
非人人適合,使用前先諮詢中醫師「最好由中醫師來辨證、開處方,」柯富揚說,過度提升免疫力,會造成免疫系統反過來攻擊自身,就像這次新冠肺炎(COVID-19,一稱武漢肺炎)引起免疫風暴,藥物使用上要非常小心。而且,中醫開藥也很少單獨開一味藥方,而是幾種藥物互相搭配,相輔相成而達到療效。
從藥性分析,黃耆味甘、性微溫,雖是補氣藥,但黃耆補的是脾及肺的氣,所謂「補氣固表」,很適合一吹風就感冒、身體較虛的人,在秋冬季節溫差變化大時可吃點黃耆作為保養,就像築一道對抗病毒的堅固城牆,可增強身體防禦力、預防感冒。
人參味甘、微苦、性溫,除了補氣,還能生津養陰,尤其花旗參、白參補氣生津效果好,適合開刀後調養身體用。「養陰是指促進細胞合成的作用,」台北醫學大學生藥學研究所助理教授吳宗修提到,白參養陰補氣效果強,很適合手術後補養。(推薦閱讀:含人參片養生,也要看時機[2])
若是平時較虛、容易累、出汗,沒出現上述上火狀況,可適當喝點黃耆、人參泡水飲用,但若出現感染型感冒(開始發燒、發熱),就要停止使用。 一般建議量約10克(每日),如果是保養用途,吳宗修建議,可稀釋3~5倍,或者是泡一帖分全家4個人喝。如果1個人喝每天不要超過2.5克。
另外,他也提醒,黃耆、人參會讓腸胃蠕動緩慢,如果吃了不消化的糯米或粽子,就要避免吃人參、黃耆,免得腹脹難受。
References 氣虛不能只靠人參黃耆 (www.commonhealth.com.tw) ...黃耆宜忌篇/容易疲倦時,可以吃嗎 | 中藥處方小百科
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