常用保肝藥Silymarin 簡介 | 中藥處方小百科

常喜歡**飲用紅酒**的朋友們..及注重養生的朋友們!!推薦你們一種可以保護肝臟又可降低自由基的養生食品..奶薊草 ( Milk Thistle )Sylimarin

 奶薊草在歐洲是炙手可熱的養肝補品，它含有稱為水飛薊素的類黃酮，對肝細胞有直接的影響﹝從植物裡面發現的類黃酮，又名為維他命P，常與維他命C聯手合作來增進身體健康﹞

肝—人體的「化學工廠」 肝臟位於人體的右上腹，幾乎整個被肋骨所遮蓋，其功能包括(1）將小腸吸收的糖類轉換成肝糖貯存，待需要時再轉換成葡萄糖使用，（2）分泌膽汁以促進脂肪的分解吸收，（3）合成多種凝血因子，（4）將代謝所產生的有毒物質及外來的毒素，如酒精、藥物化解成無毒或毒性較輕的物質，（5）儲存肝糖、維他命A、D和B12及銅和鐵等礦物質，（6）在胎兒期間製造紅血球。而肝臟所儲存的鐵、銅等礦物質，亦間接參與成人的造血。這些功能使得肝臟衍然成為體內的一大化工廠，基於這些理由，我們實在應該對肝臟多加呵護。

什麼是奶薊草 ( Milk Thistle ) 奶薊草 ( Milk Thistle )原產於地中海，今已遍佈全球。在 San Diego 也有野生的存在。擁有非常漂亮且明亮的葉片及白色的葉脈，可供藥用及觀賞利用，通常為一年或兩年生菊科，莖直立，基生葉蓮座狀側生分莖，莖生葉抱莖，邊緣波狀分裂，裂片邊緣具尖刺，花冠紫紅色，大小約6公分,花盛開時非常漂亮且朝氣蓬勃，奶薊傳說是聖母瑪利亞餵乳時，不小心將乳汁滴到這植物的葉上，於是葉脈流出乳汁，所以又稱為Marian Thistle。

在西方國家利用奶薊草治病已約有2000年歷史，奶薊子含有黃酮類物質，具有護肝功能的成分，分別是 silibinin， silidianin及silicristin，現在統稱為水飛薊素(silymarin)，主要用作治療酒精過量對肝臟的損害、及肝臟疾病包括肝硬化、急性肝炎及肝炎、脂肪肝、膽管炎...