今天是臘八~ 談臘八粥由來 | 中藥處方小百科
2015年1月27日—臘八粥的來歷,民間流傳著各種各樣的故事。祭祀臘神。漢代始規定於臘月初八為臘祭日。每到臘八這一天,為了 ...
今天是臘八(農曆十二月八日),是釋迦牟尼佛成道日。早上在FB讀到貼文,稍後又在udn blog讀了吉安康的貼文,寫得很好,有興趣的格友請前往悅讀。我則從幾個有趣的民間故事,談一談關於從小吃到大的臘八粥典故,不同的人物、情節,挺有趣的。
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中國民間農歷臘月初八有熬臘八粥的習俗,稱為「臘八節」。臘八粥的來歷,民間流傳著各種各樣的故事。
祭祀臘神。漢代始規定於臘月初八為臘祭日。每到臘八這一天,為了祭祀臘神,民間往往要准備一頓別具風味的粥。這種粥是用五谷雜糧摻入花生、栗子、紅棗、核桃仁、杏仁,用微火煮熟燉爛,再添加紅糖,做成八色香粥,稱之為「臘八粥」。粥煮成之后,先要盛上幾碗,放置於庭院天井、碾磨盤上,及牛馬羊豬圈的門邊,以示同慶豐收、迎吉祥之意。
佛祖成道。臘八節本是佛教節日。釋迦牟尼在成佛之前,出家修道,過了六年苦行生活,他飢餓疲憊到了極點。有一位牧羊女給他送來了乳糜(奶粥),食後恢復了體力,洗去了身上的污垢,在菩提樹下終於覺悟成佛。佛教把這一天作為「成道節」。印度佛教傳入中國,中國佛教徒認為釋迦牟尼成佛是在十二月(即臘月)初八,遂以「臘八」為成道節。在古代,每逢這一天,各寺院都要誦經紀念,仿效牧羊女獻乳糜,以各種香谷、果實煮粥供佛,稱為「臘八粥」。
紀念岳飛。宋朝民族英雄岳飛,堅持抗金,遭奸臣秦檜誣陷。朝廷連下十二道金牌,召岳飛進京。岳飛無可奈何,急急班師,一路糧食不濟。百姓聞訊,戶戶送去粥飯,岳軍合混而食,道謝而去。這天乃臘月初八。之後岳飛被害,百姓為示懷念之意,每年臘月初八燒起「百家飯」。
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