眼睛疲勞?沖一壺護眼杭菊茶吧! | 中藥處方小百科
2017年11月12日—花茶顧名思義是「以花入茶」,而菊花茶裡的杭菊花朵,每一朵都得來不易,原來台灣杭菊栽種並不容易。台灣的杭菊主要產地在苗栗和台東,當杭 ...
泡了杭菊茶,清香味撲面而來,讓人有股清新的感覺!當熱水澆入茶瓶,杭菊緩緩綻放開的模樣,捨不得放下這杯療癒身心的花茶,現在我們一起來好好認識杭菊茶吧!
一朵杭菊,一個用心花茶顧名思義是「以花入茶」,而菊花茶裡的杭菊花朵,每一朵都得來不易,原來台灣杭菊栽種並不容易。台灣的杭菊主要產地在苗栗和台東,當杭菊一盛開,農民便要一朵一朵小心翼翼的採收,一不當心,杭菊花瓣可能會因此而掉落。杭菊採收後,便要透過日光照射或機器烘乾等方式,整個過程中不乏需要大量人力細心投入。
泡一壺杭菊茶
從小就聽長輩說喝菊花茶對眼睛好,高雄海軍總醫院跟大仁科技大學,花兩年時間研究,最近證實菊花茶的護眼功效。杭菊茶不但可替代飲料解渴,其又能幫助人類生理機能調節,帶來芬芳,喝上一口杭菊茶暖了身子、也暖了心。喜歡喝茶的朋友,不妨來試試看熱泡冷泡皆宜的菊花茶。
【熱泡法】
取杭菊10-15朵,沖入300-400cc溫熱開水(視個人喜好濃淡),待3-5分鐘後就可以享用囉!
【冷泡法】
取杭菊10-15朵,放到300-400cc常溫開水中(視個人喜好濃淡),並放入冰箱中,經過長時間浸泡釋出花茶滋味;相較於熱泡,冷泡茶較不濃郁,更溫和甘甜。
【風味加分小撇步】
如果喜歡較甜的朋友們,可以加入紅棗、枸杞用熱水沖泡,增加風味但功效不減喔。
<本文轉載於《台灣好農》[1],授權康健雜誌群使用。> <本專欄反映專家意見,不代表本社立場>
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