香茅 | 中藥處方小百科

醫學百科條目“香茅”是一篇關于中藥香茅的來源、性味歸經、功效及主治、藥理...香草花園摘要：種篇薰衣草迷迭香百里香鼠尾草薄荷香蜂草天竺葵月桂香茅馬鞭草 ...

香茅[1]，多年生草本[2]，簇生[3]成叢，稈直立[4]，全草[5]有香味。葉片扁平，長闊線形，先端尖細，邊緣粗糙。圓錐花序[6]線形，蔬散，無柄小穗[7]兩性，披針[8]狀，無芒；有柄小穗[9]紫色。花期9月。主產於印度和斯里蘭卡，遍佈亞洲熱帶地區。我國南部省份均有栽培。喜生於山坡草地，或栽培於排水良好的坡地上。全年均可收採，採得後洗淨泥沙即可鮮用或曬乾[10]備用。使用部分爲禾本植物香茅[11]的莖和葉。

香茅[12]莖葉含揮發油[13]、香茅[14]（Citronellal）、牻牛兒醇（Geraniol）和甲基庚烯酮（Methylhptenone）。揮發油[15]的成分爲檸檬[16]醛（Citral），是本品香味的主要來源。

Cymbopogon nardus Rendle1 Gramineae

多年生草本[17]，高100~200公分，叢生，植株分蘗快速，全株具有檸檬[18]香氣；稈粗壯，葉片簇生[19]條形，兩面均粗糙，呈灰白色或淡綠色，邊緣粗澀；夏、秋開花，圓錐花序[20]疏散，爲多數成穗之總狀花序[21]組成；小穗[22]無芒，分有柄和無柄兩種。

全株具濃郁芳香氣味[23]，可利用於料理或茶水，亦可利用爲化妝、香料、清潔劑[24]、香皂等。莖葉蒸餾萃取[25]精油[26]，有抗真菌[27]作用[28]，可用於殺蟲劑[29]、除臭、補品、刺激[30]劑及香水、家庭用品等。全草[31]或葉藥用，有溫胃、助消化[32]、袪風、鎮嘔、止癢之效。

香茅[33]（C.citratus）屬於西印度型。尚有產於印度西南部的蜿蜒香茅[34]（C.flexuosus），則屬於東印度型。作爲香草以前者爲主。