台南東區【莊春源漢珍坊】獨家熟地黃入飯食鍋物.滋補調養 ... | 中藥處方小百科
2018年2月23日—【莊春源漢珍坊】獨家費工耗時洗蒸曬浸製而成的熟地黃融入飯食及鍋底....中興文化創意園區、鵝鑾鼻燈塔、台南台江學園水上屋4日遊|台北出發
冬季鍋物又有新選擇囉~ 顛覆傳統對於中藥印象的濃厚不討喜風味. 以經營百年中藥行的底蘊.融入各式料理變化出年輕人也愛的風味. 【莊春源漢珍坊】獨家費工耗時洗蒸曬浸製而成的熟地黃融入飯食及鍋底. 讓鍋底呈現濃厚藥膳香氣溫潤甘甜.並達到滋補調養的作用. 米飯搭配更是用心以熟地黃及枸杞去煮食. 一頓飯吃下來非常飽足又營養. 縈繞在嘴裡的中藥香氣也相當溫和清香.暖心也暖胃.
莊春源漢珍坊位於崇德黃昏市場旁小路彎進來. 地點相當隱密. 若不是特意前來應該很難有路過的機會吧! 共有二大店面. 不過用餐空間僅右邊這一間. 左邊店面像是小型中藥行博物館.
走入主要用餐空間. 可愛莊主歡迎著大家來用餐.還挺可愛的Q版. 目前冬季推出藥膳鍋物.限晚餐供應.
店裡頭用餐環境並不大. 倒是風格承襲以往中藥行的裝潢氣氛. 還挺溫馨的風格.
【莊春源】品牌源於日治時代. 若有時間可以請老闆詳細介紹已傳承百年的中藥製程歷史哦! 最特別的是熟地黃的製程方式. 介紹過才知道原來是一款非常耗時又勞力的中藥材. 但是它對人體的健康好處卻是相當高. 聽老闆說目前也有國外機構正對此中藥食材進行研究了呢.
好玩的是一旁牆面還提供數款趣味手持打卡牌. 仔細看看這幾個標語. 讓人不免會心一笑啊!
等餐時間一點也不無聊~
也能加入店家粉絲專頁及LINE生活圈.
接著來到隔壁前面所說的小型中藥博物館. 主要展示...
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