吃胃藥顧胃? 從胃酸與酸鹼中和談起 | 中藥處方小百科
Author 作者 法米藥學教育、余博雯
隨著現代人生活壓力及飲食習慣改變,胃食道逆流(gastroesophageal reflux disease, GERD)及消化性潰瘍(peptic ulcer disease, PUD)越來越普及,腸胃不適更成為現代人常見的病痛之一。當肚子感覺不適時,胃藥就成為最佳良伴。相信讀者或多或少在生活中都有接觸過,對胃藥一定不陌生。不過,你∕妳是否想過或好奇這些藥物是如何作用的?
認識胃與胃酸 在談胃藥作用之前,不得不先提及胃和其中的主要消化液──胃酸。胃是人體內消化系統的一部分,主要為貯藏和消化食物。它在人體中約位於左上腹,上接食道,下接十二指腸。當人體吸收食物後,它能將大塊食物研磨成小塊,並將大分子降解成較小的分子,以便進一步吸收。而胃酸,則是充斥在胃中、幫助食物分解和消化的消化液,主要成分為鹽酸與少部分的氯化鉀(potassium chloride,KCl)和氯化鈉(sodium chloride,NaCl),可以幫助人類消化蛋白質並吸收鈣、鐵、維生素B12(Vitamin B12) 及抑制細菌生長與預防腸道感染。而胃酸的分泌就是透過壁細胞(parietal cells), 由胃腺排出。另外, 組織胺(histamine)、胃泌素(gastrin)與乙醯膽鹼(acetylcholine, ACh,分子式 CH3COOCH2CH2N+(CH3)3)都會刺激壁細胞分泌胃酸。而這些的胃酸,也是胃內的pH值環境始終保持在小於3 的原因。
說明胃藥的功效之前,首先得了解為什麼會胃痛,才能對症下藥。身體會產生痛覺,常是因為組織受到傷害或發炎所導致,胃痛也是一樣的概念。人們可能因為長期酗酒、抽菸、...
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