橘絡有養生功效你知道嗎 | 中藥處方小百科

2021年4月29日—橘絡有養生功效你知道嗎分享：橘絡有養生功效你知道嗎橘絡有養生功效你知道嗎柑橘營養豐富，藥用價值高，不過食用還是要講究方法。許多人吃橘子時， ...

橘絡有養生功效你知道嗎

橘絡有養生功效你知道嗎

柑橘營養豐富，藥用價值高，不過食用還是要講究方法。

許多人吃橘子時[1]，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨，其實，這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”，它具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者[2]的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。所以，吃柑橘最好別丟橘絡。

有些人吃完橘子後，喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效，但陳皮並非鮮橘皮，它是成熟的橘皮經曬千或晾乾製成的。

一般放至隔年後[3]，等揮發油含量大為減少，黃酮類化合物含量相對增加之時，陳皮的藥用價值才能體現出來，且陳得越久越好。而鮮橘皮含揮發油較多，不具備陳皮那樣的藥用功效，用鮮橘皮泡水，不但不能發揮陳皮的藥用價值，由於揮發油氣味強烈，有刺激性，還會刺激腸胃，對健康產生不利影響。因此，不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。