鴕鳥精成分大解析:掌握5大挑選重點 | 中藥處方小百科
2020年7月30日—去年開始流行的保健食品鴕鳥精,你也注意到了嗎?到底鴕鳥精成分是什麼?萃取自鴕鳥骨、鴕鳥筋或鴕鳥肉有什麼差別呢?美國新紐奧良舉辦鴕鳥賽。
去年開始流行的保健食品鴕鳥精,你也注意到了嗎?到底鴕鳥精成分是什麼?萃取自鴕鳥骨、鴕鳥筋或鴕鳥肉有什麼差別呢?
鴕鳥精推薦美國新紐奧良舉辦鴕鳥賽。圖片來源/Dailymail
鳥中之王—鴕鳥是世界上最大的鳥類,重達150公斤,不會飛但超能跑,雙腿骨質強度超越豬與牛!鴕鳥在「世界上跑最快的動物」中排名第四,逃跑時能在短短幾秒內從0加速到時速70公里,甚至可全速奔跑1小時,難怪連獅子看到鴕鳥都懶得追捕 。
鴕鳥天生強壯的腿骨,跨一步就是3~5公尺,踢擊力道更高達500磅,且「走嘎哪飛」—源自於非洲、風行於美國的鴕鳥賽,其精彩程度不輸賽馬!只見鴕鳥狂奔終點,而騎乘者往往半途摔落,可見速度之快、戰況之激烈。
明尼蘇達州鴕鳥賽。影片來源/CanterburyPark
此外,鴕鳥生長力是人類的25倍,骨質發育極為快速,骨頭跟筋都能提煉成營養食品—近年來正夯的「鴕鳥精」。然而,坊間產品好壞與成分不明,要如何挑選?
鴕鳥精怎麼選 鴕鳥精成分有差嗎?5招看懂標示 Point 1. 鴕鳥筋、鴕鳥骨、鴕鳥肉?部位寫清楚!部位不對,吃再多都補不到!美國保健品牌研發中心表示,許多產品只標註「鴕鳥精華」,難免有魚目混珠之嫌。如果成分欄未列出「鴕鳥骨」與「鴕鳥筋」之精華部位,代表用料不是100%純鴕鳥骨與鴕鳥筋,極有可能使用的是鴕鳥肉,根本不含骨膠原成分。
Point 2. 排序真的很重要!衛福部食品法規明定,成分標示須依各原料實際用量,由高至低排序。然而,市售許多鴕鳥精成分標示居然是純水排第一,連麥芽糖漿都排在鴕鳥之前!可見添加量:水 >麥芽...
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