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辛香料簡介 | 中藥處方小百科

辛香料簡介

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57種香料特性介紹，建議收藏，有妙用 | 中藥處方小百科
2018年6月11日 — 香辛料是指能夠賦予食品辛、香、麻、辣、苦、甜等典型氣味的可食用香料植物，所使用的大多數香料同時也是傳統的中草藥。 ... 為了便於大家學會各種香料的 ... Read More
十八種烹飪常用香辛料介紹 | 中藥處方小百科
2015年9月6日 — 產地、廣東、廣西、雲南、以廣西較多肉桂又名簡桂、木桂、杜桂等。有強烈的肉桂醛香氣和微甜辛辣，性溫熱、略苦。肉桂為常綠喬木，高達8-17米，莖杆皮紅 ... Read More
【玩轉香料1】廚房常用香料種類介紹– 基礎香料入門 | 中藥處方小百科
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辛香料 | 中藥處方小百科
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2019年12月25日 — 香辛料用作烹調菜肴，不僅可以祛除原料本身的部分腥膻臊等異味，還是能賦予食品辛、香、麻、辣、苦、甜等典型氣味的可食用香料植物，所使用的大多數香料 ... Read More
香辛料 | 中藥處方小百科
香料，或名辛香料或香辛料，是一些乾的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調味料的總稱，例如胡椒、丁香、肉桂等。它們主要是被用於為食物增加香味，而不是提供營養。 Read More
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