薤白的功效與作用 | 中藥處方小百科
薤白是什麼薤白為百合科植物小根蒜和薤的地下鱗莖。...唐代詩人白樂天詩中提到的「酥暖薤白酒」,即以酥炒薤白投入酒中。...在常規劑量內水煎服沒有副作用。
性溫;味辛苦;歸足厥陰肝經、手太陰肺經、手少陰心經。功效理氣,寬胸,通陽,散結。治胸痺心痛徹背,脘痞不舒,乾嘔,瀉痢後重,瘡癤。
禁忌氣虛者慎服。
薤白是什麼
薤白為百合科植物小根蒜和薤的地下鱗莖。別名小根蒜、山蒜、苦蒜、小麼蒜、小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜。
薤白形狀類似蒜,(俗稱小根蒜)為我國傳統中藥材,屬藥食兩用品種,全國各地均有分佈。
我國各地均產,薤白是百合科植物小根蒜或薤的鱗莖。主產東北、河北、江蘇、湖北等地。古人云:「物莫美於芝,故薤為菜芝。」民間俗稱野蒜。入藥以個大、質堅、飽滿、黃白色、半透明、不帶花莖者為佳。
薤白自古以來就被作為藥食兼用之品。元代農學家王楨曾說:「薤,生則氣辛,熟則甘美,食之有益,故學道人資之,老人宜之。」
炮製:
北方多在春季,南方多在夏秋間采收。連根挖起,除去莖葉及鬚根,洗淨,用沸水煮透,曬乾或烘乾。
可炒食,鹽漬或糖漬。
用法:
內服:煎湯,5-10g,鮮品30-60g;或入丸、散,亦可煮粥食。外用:適量,搗敷;或搗汁塗。
薤白的藥材典籍記載
據《漢書》記載,有一叫龔遂的讀書人,官至太守後仍心繫百姓。因漢末兵亂,三國爭雄,導致疾病流行。龔遂勸民眾大種蔥薤,以防治疾病。 薤白的功用,最早見於《神農本草經》,說它「主金瘡瘡敗」,《嶺南採藥錄》也有治「金瘡」的描述:「和生鹽搗爛敷瘡。被鐵針傷,留鐵銹於肌肉,敷之可以吸出。」唐代食醫孟詵認為薤白「安魂魄」,《儀禮·士相見禮》中也說:「蔥薤之屬,食之止臥。」魏文帝亦有「夜夜不能寐,棄捐蔥與薤」的詩句。經過歷代醫家經驗總結,認為薤白味苦,辛,人肺、大腸經。具有通陽散結,理氣寬胸之功效,被作為治療胸痺的要藥使用。像治療喘息、咳唾、胸背痛的瓜蔞薤白白酒湯,治療胸痺、心中痞滿的枳實薤...
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