麥芽有什麼作用和功效? | 中藥處方小百科
2021年2月6日—麥芽也是主要用途吧!...麥芽中含維生素B對胃酸和胃蛋白酶也有促進作用,所以有很好的幫助消化,健脾消食積的...所以說用途很多,效果不錯的。
2 # 王勝軍主治醫師
麥芽是生活中常見的藥食同源的中藥材,將大麥成熟的發芽果實曬乾加工後即可製成麥芽,很多新手媽媽都會利用麥芽來改善寶寶消化不良的症狀,但其實麥芽的中藥功效絕不僅僅幫助消化而已,今天就給大家科普麥芽的小知識。
中醫角度認為麥芽是性質平和且味道味甘的中藥材,主要歸入人體的脾經以及胃鏡,麥芽能被中醫師廣泛應用完全歸功於麥芽的五大藥用功效。
一、調理脾胃,促進消化
麥芽主要歸入人體的脾胃經而有調理脾胃的顯著功效,特別是因為脾胃虛弱而胃口欠佳的人不妨吃一些麥芽調理一下,可以健脾養胃。另外麥芽富含B族維生素和大量的消化酶,適當的利用麥芽可以促進胃酸和胃蛋白酶的分泌,進而能夠加速食物的消化速率並改善積食症狀,中醫上常常將焦麥芽和焦神曲、焦山楂配伍並稱之為焦三仙,能夠健脾開胃並有消食導滯的功效。
二、消腫回乳
哺乳期的婦女常常因為乳汁淤積而有乳房腫脹和疼痛等不適症狀,這個時候可以透過麥芽的回乳作用改善不適症狀。一般情況下生麥芽緩解乳汁淤積症狀顯著,而炒麥芽則利於哺乳期婦女回奶,焦麥芽的回奶作用就沒有那麼顯著,主要用於改善積食症狀。
三、抗心腦血管疾病
臨床給有高血脂病症的小鼠喂服了麥芽提取物,而後檢測到小鼠體內有害膽固醇的含量下降,表明麥芽獨具降血脂的療效。其實麥芽中的磷脂帶有良好的乳化作用,可以有效的阻止有害膽固醇在血管壁沉積堆積,並且大量的維生素E成分也可以阻斷自由基的反應,因此能夠促進脂肪的吸收與應用而發揮出預防心腦血管疾病的功效。
四、保護肝臟,消除黃疸
麥芽和佛手、香櫞等藥材配伍可以發揮出疏肝和胃的作用,尤其適合有肝鬱氣滯、脘腹脹痛、胸脅脹悶等肝部不適患者,另外新生兒出生後有黃疸的症狀的話亦可以適度的喂服生麥芽水,一段時間後即可消除新生兒黃疸症狀。 ...
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