優質酒類，請認明「W」字型證明標章 | 中藥處方小百科

為維護國人飲酒安全及促進國內製酒產業發展，我國財政部自92年起推動優質酒類認證制度，以提升國內酒品之品質水準，維護生產者、販賣者及消費者之共同權益。申請認證酒品，從原料來源、產製過程及酒品衛生檢驗等，須通過資格審查、現場評核、酒品抽驗等程序，並經提報財政部優質酒類認證技術委員會審議通過，始授予使用財政部向經濟部智慧財產局申請註冊之「財政部優質酒類認證標誌」W字型證明標章，期以輔導、認證之方式帶動國內製酒產業向上發展。

優質酒類認證標誌（如下圖）係財政部於民國九十二年為提升國內酒品之品質水準，以維護生產者、販賣者及消費者之共同權益而推動之酒品認證標章，並依法登記證明標章第○一○八三六三二、○一六七七九五四及○一六七七九五五號註冊在案，是國內最具公信力之安全、衛生之酒品認證標誌。凡未經認證通過之酒品不得擅自標示。

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優質酒類認證制度非常嚴謹，申請認證酒品須經書面資格審查、現場評核、酒品抽驗，提報認證技術委員會審議通過始予認證，並定期追蹤查驗，確保品質及衛生安全。

認證制度所訂各酒類評審基準均較一般性規範更嚴謹，目前認證類別有米酒及料理酒類、高粱酒、葡萄酒、水果酒類、水果再製酒類、米酒及高粱酒以外糧穀蒸餾酒類、啤酒、糧穀釀造酒類及其他再製酒類等9大類。

財政部優質酒類認證現況，至108年1月...