吃中藥必知自保手冊 | 中藥處方小百科

2011年4月28日—專長食品毒物學的海洋大學食品科學系教授黃登福特別提醒，長期服用中藥的民眾，與醫生討論後，最好約幾個月停藥一段時間，減少毒素積存在體內，此外， ...

選對中藥

一、慎選來源

民眾買到的中藥大致分為傳統劑型與飲片：

．傳統劑型：如藥丸、膏、散、單等：台灣製藥廠約111家已全面通過GMP，民眾選購時，最好挑GMP藥廠製造的藥品，不要買藥房配製或偏方。GMP藥廠製劑時，成分的調配比例已標準化，較能掌握藥效。

．飲片，也就是經過炮製的藥材：最好到有信譽、重視衛生、且具有合格販售證明的中藥房選購，多觀察藥材是否冷藏保存、配藥的人抓藥時有無戴口罩、手套。最保險的方法，可以請你信任的中醫師推薦值得信任的中藥房。

不論哪種劑型，所有專家都大聲疾呼，千萬不要選購來路不明的藥品、偏方，也不要在大陸買藥。

二、檢查包裝標示

．傳統劑型：最好選擇GMP藥廠的製劑，已有完整的包裝標示。

．飲片：中醫藥委員會已規定紅棗、山楂、杜仲等81種中藥飲片，需標明品名、重量、製造日期、有效期限、廠商及地址等，預計2008年會擴大到300項，建議民眾先檢察有無包裝標示再購買。

三、從外觀上判別

傳統劑型經過加工製造，從外觀很難辨別好壞；而飲片只要仔細聞問，就能知所優劣。

1.顏色：太鮮豔、或純白無瑕的中藥大有問題，「可能燻過硫磺或加了漂白劑，」台北醫學大學附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓舉例，如枸杞，最好選暗紅色，而不是艷紅色的。

2.聞味道：中藥畢竟多是植物，會散發自然的香味，「若飄酸味可能燻過硫磺，有霉腐味可能發霉了，」勝昌藥廠副總經理、也是藥學博士的李威著表示。

3.檢查新鮮度：首看乾燥度及脆度，藥材微濕鬆軟，腐敗較快，資深中醫師劉桂蘭舉黃耆、杜仲為例，質地偏軟、細屑多的暗藏儲放過久的危機；再看有無發霉、蟲蛀、蟲卵、灰塵附著。

四、多比較、比價

不必迷信貴的一定好，「有些中藥材的等級，只是外觀好不好看或...