《料理食譜》2015冬。煮桑葉枇杷葉 | 中藥處方小百科

材料：桑葉、枇杷葉、純麥芽糖。三個都可以在中藥行買到，桑葉和枇杷葉一包約$30，純麥芽糖一罐約$100。作法：01.將1:1的桑葉、枇杷葉洗淨。02.用3杯水煮至1杯水（ ...

大約在去年的時候得了一個小感冒，感冒好了之後卻還是咳個不停，於是友人Kate推薦我一個治咳偏方＜煮桑葉枇杷葉＞，相當神奇地我喝完隔天就不咳了。今年過年也有家人感冒後一直咳嗽，我便再煮了一次，但就結果來說是無效的，所以大家可以自己斟酌是否要參考。

材料：桑葉、枇杷葉、純麥芽糖。 三個都可以在中藥行買到，桑葉和枇杷葉一包約 $30，純麥芽糖一罐約 $100。

作法： 01.將 1:1 的桑葉、枇杷葉洗淨。 02.用 3 杯水煮至 1 杯水（或是小火煮約 40 分鐘）。 03.過濾湯汁後用麥芽糖調味。

（附近的中藥行桑葉賣完了，老闆說新鮮的桑葉也可以，所以我只好自己摘了。）

（我知道自己煮的這兩種葉子份量不是 1:1，但那株可憐的桑樹新葉再被摘可能就要枯了。）

（熬煮的過程中會飄出淡淡的中藥草香味。）

（3 碗水煮 40 分鐘後，還真的差不多是 1 碗水的分量。）

（過濾剩的葉子可留起來再煮一次。）

（趁熱加入麥芽糖調味。）

後來查了中醫網站（連結[1]），這三種材料似乎都有止咳的功效，配在一起也挺好喝的，有需要的人可以試試看。

桑葉：有疏風清熱，涼血止血，清肝明目，潤肺止咳之功。 枇杷葉：清肺化痰止咳，降逆止嘔。 麥芽糖：補脾益氣，緩急止痛，潤肺止咳。