竟然是香水中的替代品！據說是全世界最好吃的零陵 | 中藥處方小百科

2021年4月18日—零陵香豆也稱作冬加豆-tonkabean，是一種原產於南美北部的豆科樹種的種子（現今主要產自委內瑞拉和奈及利亞）。種子表面黑色有褶皺，內部呈褐色且 ...

零陵香豆也稱作冬加豆-tonka bean，是一種原產於南美北部的豆科樹種的種子（現今主要產自委內瑞拉和奈及利亞）。種子表面黑色有褶皺，內部呈褐色且光滑，它散發的氣味類似於香子蘭、杏仁、肉桂和丁香。Tonka bean香油使用傳統浸漬法可獲得，其主要成分為香豆素。在香水中，曾被用作香子蘭的替代品，也曾被用作菸草中的香料。

傳說

把一整顆豆子裝在口袋裡七天。說出你的願望，背朝流水把豆子扔進水中。不要往後看。然後愛情就會來臨。伏都教徒對此深信不疑，他們認為零陵香豆具有神奇的力量，能夠讓你的心上人愛上你。有些——通常是不那麼熟悉美國黑人民間信仰的人——還聲稱零陵香豆能夠帶來財富和經濟上的成功。如果傳說令人陶醉，那麼事實同樣有力。許多不信神秘學的人同樣對外表起皺的零陵香豆著迷。它的外表毫不起眼，就像一粒注射了生長荷爾蒙的葡萄乾。但人們常說它有著夢幻般的香氣。廚師們和離廚房不遠的調酒師們尤其喜歡用充滿詩意的方式來形容它攝人心魂的香氣——香草、杏仁、丁香、肉桂和菸草，有時還有可可、苦櫻桃、甘草和椰子。

雨林守護者

任你怎樣猜，也未必想到通常被新增在冰淇淋、甜點或香水中，散發著甜蜜香氣的零陵香豆，就是雨林的拯救者。但是在巴西的亞馬遜雨林中部，當地土著致力採摘這種芳香的果實。這不但為他們帶來額外收入，還能鼓勵他們繼續耕作並保育森林，幫助保護森林的樹木不致被砍伐作木材，避免熱帶雨林被開發成農場、礦場或木材作業。

功效

鼓舞情緒、平衡、激勵、溫和消除焦慮

零陵香豆的作用是近年來的熱門話題：慢生活！它...