蜜餞枇杷乾的做法 | 中藥處方小百科
2017年4月3日—蜜餞枇杷乾的做法·1、枇杷洗凈后剝去外皮,掏去枇杷核。·2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中,加入白砂糖拌勻,腌漬30分鐘,直至腌出枇杷汁。·3、將腌枇杷 ...
眾所周知,枇杷是一種水果,含有豐富的營養物質呢,對人體健康也是很有好處的呢,很多人都比較愛吃這種水果,那麼,蜜餞枇杷干的做法?接下來,咱們就一起來了解一下吧,希望有幫助哦。
蜜餞枇杷干的做法
材料:
1.新鮮枇杷2.5kg;
2.蜂蜜3.5kg;
3.帶蓋瓦罐1個
做法:
1.將新鮮枇杷去蒂然後用清水洗乾淨;
2.接著把枇杷放到風口位置把枇杷吹乾;
3.瓦罐洗乾淨後用抹布將瓦罐抹乾,待用;
4.把枇杷裝到瓦罐里;
5.接著把蜂蜜全部倒入到瓦罐里,並兩邊搖一下瓦罐使得蜂蜜能與枇杷均勻混合在一起;
6.最後蓋上蓋子放置3個月左右;
7.蜜制枇杷就做好了。
枇杷膏的做法
材料:枇杷1500克,白砂糖200克。
做法:
1、枇杷洗凈后剝去外皮,掏去枇杷核。
2、將枇杷果肉放入一口小煮鍋中,加入白砂糖拌勻,腌漬30分鐘,直至腌出枇杷汁。
3、將腌枇杷的煮鍋上火,大火燒開后,調小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀,水分完全蒸發,其間要不斷攪拌以防粘鍋。
4、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼,盛入洗凈並乾燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。
小貼士:
1、只要在製作過程中將水分徹底熬干,並且儲存得當,自製的枇杷膏可以保存一年。
2、我們製作的這款枇杷膏味道為酸甜,如果喜歡吃甜一些,可以依據個人口味增加糖的用量,而白砂糖也可以用冰糖代替。
3、這款枇杷膏的味道更加香甜...
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