小紀素食料理DIY˙麻油豆包炒茴香(全素) | 中藥處方小百科
又到了「週一無肉日」,朋友們記得要吃素喔!今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理˙麻油豆包炒茴香材料:茴香1把、豆包1塊、枸杞20-30粒、薑5g調味:黑麻油1小 ...
又到了「週一無肉日」,朋友們記得要吃素喔!
今天小紀素食料理DIY要分享的是全素料理˙ 麻油豆包炒茴香
材料:茴香1把、豆包1塊、枸杞20-30粒、薑5g
調味:黑麻油1小匙、海鹽3g
步驟:1.全部食材洗淨
2.豆包切小塊、茴香切小小段、薑切絲
3.枸杞泡水
4. 鍋中放油,入薑絲炒香
5.續下豆包炒,約1分鐘
6.再下茴香,鹽3g,灑上少許的水,燜2分鐘
7.讓茴香變軟
8.下枸杞拌炒均勻 ,即可盛盤
吃簡單的料理,讓茴香變化不一樣的風味
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