麥典QQ 麵包專用粉1KG 22KG 專業供應歡迎洽詢台中門市部 ... | 中藥處方小百科
2021年8月13日—麥典統一麵包專用粉台中QQ1KG22KG售價價格批發零售經銷麵包作法食譜飯店麵包店職人專用歡迎洽詢台中門市部04-22130356麥典統一麵包專用粉.
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統一麥典【MY DAY】 QQ麵包粉專用粉
特性:吸水性佳、烘焙彈性佳、色澤潔白、口感柔軟Q彈 適用產品:高級吐司、歐式麵包、各式精緻麵包 主要原料:小麥 添加物:維生素C、酵素 保存條件:請置於陰涼處,保存期間係指未開封狀態且正常 條件下之保存,開封後請儘快使用完畢,以確保麵粉品質。
統一企業 X 瑞輝食品原料餐飲設備king dog since1980
◎使用麥典QQ麵包粉製作麵包的特色: 1. 麵粉純淨無雜味,具自然麥香及醱酵香味,可襯托出奶油及其他副材料的絕佳風味。
2. 製作出的麵包,保濕感佳、老化速度慢,可減少改良劑的使用。
3.麵包體自然蓬鬆,食感綿Q、咬彈性佳,不會黏牙掉屑。
4.以直接法製作,媲美中種法的保濕、柔軟和抗老化,更有特殊的綿Q口感。 ◎使用時操作注意事項:【與一般高筋粉麵包製程相較】 1. 攪拌條件與一般麵包製作大致相同,但以麵糰溫度不超過最適溫度為佳。
2. 麵糰攪拌完成之麵糰溫度應控制在適當的範圍為宜,建議約27-28℃左右。
3. 麥典QQ粉加水量可較一般高筋麵包粉多加 3~6%(視產品別不同);攪拌麵糰時建議延長低速攪拌的時間(1~2分鐘)使麵粉充分吸水,麵筋形成完整轉中速,就能...
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【”明通”當歸濃縮粉
Dan Guei Conc. Powder "M.T."】衛署藥製字第032098號
產品名稱:”明通”當歸濃縮粉DanGueiConc.Powder"M.T."濃縮顆粒劑:濃縮散劑調劑專用適應症及效能:適應症:補血、活血、潤腸。...