有事沒事吃胃散，健胃整腸助消化？恐肺水腫 | 中藥處方小百科

用小蘇打粉來抑制胃酸，真的好嗎？看完成分表是不是有驚訝到，原本以為胃散是純中藥成分，仔細看才發現，其實胃散 ...

文/Drugs

長輩的觀念是錯的，因為胃散[1]也是藥，真的可以這樣沒事吃來顧身體嗎？而且真的是中藥配方就比較顧胃嗎？就從兩個最知名的胃散品牌，來看看到底胃散是什麼東西組成的好了。

看完成分表是不是有驚訝到，原本以為胃散是純中藥成分，仔細看才發現，其實胃散的主要成分是碳酸氫鈉（NaHCO3），也就是大家都知道的「小蘇打粉」，換句話說，這類胃散的基本原理，就是用小蘇打粉的鹼性來中和胃酸。

如果國中的理化課沒忘光光的話，大家一定學過 NaHCO3 ＋HCl → NaCl ＋ H2O ＋ CO2，這個化學式如果換成中文，就是說：小蘇打粉碰到胃酸[2]後，會產生食鹽和二氧化碳。所以吃小蘇打粉來抑制胃酸會有兩個問題產生：

攝取到飲食外多餘的食鹽─鈉

因為小蘇打本身含有鈉原子，會在胃裡解離成食鹽（攝取到鈉離子），而鹽（鈉離子）是血壓升高的危險因子之一。如果按照建議量，成人每次要吃2 公克胃散：2X（食鹽NaCl 分子量58.4 ／小蘇打NaHCO3 分子量84）﹦ 1.39。

也就是說，每吃一次2 公克胃散，就等於吃了1.39公克的鹽，幾乎是一包泡麵的食鹽分量了。

依照食藥署國民飲食指標，成人一天鈉攝取上限是2.4公克，等於每日攝取食鹽6公克就到頂，若按照胃散藥廠建議方式使用，一天三次，就等於吃下4.2公克。而且誰會乖乖一次只吃2湯匙呀！