【部分錯誤】網傳「秘方 | 中藥處方小百科

社群平台與通訊群組近期流傳一支影片，標題為「秘方: 咖啡和它一起喝才會更健康，既不傷身還能預防肝硬化、肝癌和糖尿病！值得收藏！！」。

影片內容稱：「咖啡是一種健康飲品，富含抗氧化劑和對健康有益的營養素，許多研究也指出，只要在咖啡中加入一樣東西能提供身體更多的益處。到底是什麼東西呢？答案是肉桂。其實肉桂是百藥之王，是常見的中藥材之一，有營養師指出，肉桂能活化微血管，還可鞏故血管組織，並防止90%的微血管滲漏及不正常破裂...研究指出一天食用0.6克的肉桂，能夠讓微血管維持年輕，而且可以改善臉部細紋、脫頭髮或白髮生長及手腳冰冷的症狀。此外，肉桂還有抑制身體的脂肪細胞運作，避免肝臟合成三酸甘油脂的能力。食用適量肉桂也能加速人體分泌胰島素、舒張血管並提高胰島素的敏感度，不但可穩定血糖、血壓及血脂，也能避免肥胖造成的代謝疾病。如在每天早晨喝的咖啡中灑上一點肉桂粉，除了讓咖啡的風味更好，更有助於人體健康。...喝咖啡肉桂具有以下五大意想不到的好處。一，具護肝效果。...咖啡因和肉桂粉能預防肝硬化，每天飲用4分以上咖啡的人，能將肝癌的風險降低40%，肝硬化的風險降低高達80%。二，減少罹患第二型糖尿病的風險。...三、預防心臟病、減少中風機會。...咖啡不會增加心臟相關疾病的風險，甚至還能降低20%中風的機率。四、預防阿茲海默症。...五、減少罹患帕金森氏症的風險。...研究指出，咖啡因能降低32%至60%的罹患風險，但若飲用無咖啡因的咖啡，則無此效果」等。

圖1：社群平台傳言擷圖。

圖2：社群平台傳言擷圖。

爭議點一、網傳影片宣稱「肉桂能活化微血管，還可鞏固血管組織，並防止90%的微血管滲漏及不正常破裂」，是否屬實？

（一）查核中心採訪林口長庚紀念醫院中醫部主治醫師顧德茜。顧德茜指出，網傳影片的敘述來自一篇2012年的日本研究[1]，且為該研究的結論，但該研究是體外實驗，以皮膚組織做測試，因此無法武斷說研究結果適用於人體。此外，如果要推論至人體，必須知道劑量，但這篇研究並沒有說明使用了多少肉桂。